Budín de banana (sin tacc)

La harina de arroz unifica estos ingredientes de manera especial. Esta receta es de mis preferidas para disfrutar de un buen budín de banana
Que la disfruten💗
#DelantalGlobal2024
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar. Incorporar la esencia de vainilla e integrar
- 2
Incorporar el aceite e integrar con cuchara, haciendo movimientos envolventes
- 3
Pisar las bananas (si están maduras mejor) e incorporar a la mezcla
- 4
Sumar el coco rallado e integrar.
Una vez integrado sumar la harina en dos partes hasta que se integre bien - 5
Verter la mitad de la preparación en una budinera previamente enmantecada.
Importante: si la mezcla está muy blanda puede sumarse un poco de harina
- 6
Llevar a un horno 180º por una hora aproximadamente o hasta que pinchando en el centro salga seco.
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