Elkészítés
- 1
A padlizsánt hosszában vékony szeletekre vágom, sóval meghintem és félreteszem, hogy levet eresszen.
- 2
Vöröshagymát apró darabokra vágom, majd kevés olívaolajon üvegesre pirítom. Hozzáadom a darálthúst majd fűszerezem sóval, borssal, folhagymával, oregánóval, petrezselyemmel és egy késhegynyi fahéjjal. Pár szem paradicsomot feldarabolok és azt is hozzáadom.
- 3
Amíg a husi készül, addig héjjában felteszem főni a krumplit. Amikor megfőtt lehűtöm majd felkarikázom.
- 4
Amíg készül a husi a padlizsán szeleteket papirtorlovel megszárítom, majd egy forró serpenyőben kevés olívaolajon alaposan megpirítom.
- 5
Utolsó lépésként a beshamellt készítem el. A lisztet olajjal elvegyítem, majd hozzáadom a tejet. Fűszerezem ízlés szerint. Csomómentesre keverem, miután besűrűsödött félreteszem és elkezdem gyorsan összeállítani az ételt.
- 6
Egy jénai tál alját meglocsolom olívaolajjal, majd elkezdem rétegezni. Krumplikarikák, husi egy része, szépen elegyengetve. Rá paradicsomkarikák majd a mártás egy része. Rá padlizsán, mártás majd megint keumpli és kezdődik előről a réteg sorrendje.
- 7
Az utolsó réteg beshamell mártás, nagyon finom ha egy kis sajt is reszelve van rá végül.
- 8
Lefedem, előmelegített sütőben sütöm kb. 1 órát.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Muszaka Muszaka
Görögországban járva nagyon finom muszakát ettünk. A helyben lakókkal el beszélgetve szert tettem a receptre. A fél konyhát az előkészítés foglalja le, utána a mosogatás sem 1 perc, de megérte. Családomnak készítettem el az élmény beszámoló mellé. Sajnos az utolsó fázis sokat és a készételt nem fotóztam le, mert nagyon gyorsan elfogyott. #aranykoteny23
-
Muszaka, a görög rakott padlizsán Muszaka, a görög rakott padlizsán
Padlizsánt egyszer használtam eddig, krém készült belőle.Több darabhoz is hozzájutottam, így kutakodtam mit kezdhetnék vele.A muszakára esett a választásom. Szaftos, nagyon ízletes ételt kaptam, ami ezentúl biztosan többször is készül majd nálunk.
-
Görög jellegű muszaka 💙🇬🇷 Görög jellegű muszaka 💙🇬🇷
Az eredeti muszakában bárányhús van, ezért ez 'csak' görög jellegű. Ettől függetlenül marha/sertéshússal is isteni finom! 🤩 Tipp: ha nincsenek otthon ilyen speciális fűszerek, mint pl. görögszéna, akkor elég a szegfűszeg és fahéj is a hús ízesítéséhez. 😉 #csaladirecept
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
Nagyon csodálatos recept amit köszönök neked
Nagyon ügyes vagy 🥰🥰