Muszaka
Elkészítés
- 1
Az alapanyagokat előkészítjük. Padlizsánt megpucoljuk, felkarikázzuk, olajon mindkét oldalát megsütjük. Paradicsomot felkarikázzuk. A krumplit szintén megpucoljuk, felkarikázzuk, én félpuhára megfőzöm mindig, de nem fontos.
- 2
Hagymát pirítunk. Mehet rá a darált hús. Fűszerek ízlés szerint. Majd a paradicsompüré. Készre rottyantjuk.
- 3
Elkezdjük a rétegezést. Jénaiba pici olajat teszünk. Majd krumpli megy alulra. Én minden színt közé teszek a raguból. Tehát akkor krumli, ragu, padlizsán, ragu, paradicsommal fejezzük be.
- 4
Elkészítjük a besamelt. A vajat megolvasztjuk. Mehet bele a liszt. Majd a tej. Sűrűre főzzük. Ízesítjük. Melegen leöntjük a paradicsomkarikákat.
- 5
180 C fokon, hőlègkeveréssel vagy alul felül sütéssel 40 perc alatt megsütjük. De úgy is látjuk, lényeg hogy illatozzon és piros legyen a teteje. Kb. fél óra hűlés után szépen szeletelhető.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Muszaka Muszaka
Görögországban járva nagyon finom muszakát ettünk. A helyben lakókkal el beszélgetve szert tettem a receptre. A fél konyhát az előkészítés foglalja le, utána a mosogatás sem 1 perc, de megérte. Családomnak készítettem el az élmény beszámoló mellé. Sajnos az utolsó fázis sokat és a készételt nem fotóztam le, mert nagyon gyorsan elfogyott. #aranykoteny23
-
Muszaka, a görög rakott padlizsán Muszaka, a görög rakott padlizsán
Padlizsánt egyszer használtam eddig, krém készült belőle.Több darabhoz is hozzájutottam, így kutakodtam mit kezdhetnék vele.A muszakára esett a választásom. Szaftos, nagyon ízletes ételt kaptam, ami ezentúl biztosan többször is készül majd nálunk.
-
🇬🇷GÖRÖG MUSZAKA🇬🇷 🇬🇷GÖRÖG MUSZAKA🇬🇷
Jelenleg Görögországban élek és ez az egyik kedvenc ételem😊❤️🇬🇷
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek