Sayur Lodeh Tahu

6 orang berencana membuat resep ini
Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
Batam, Kep. Riau

Gara2 galau tahu nya mw di sambal atau dimasukin ke sayur lodeh, jadi potong tahu nya kekecilan.. alhasil pas dimasukin ke sayur lodeh itu tahu pada ambyar 😅
Tapi tetap maknyus kok 😁

Kalau mau potong tahu nya agak besar ya Bun.. 😉

#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 5 buahTahu Putih (potong agak besar)
  2. 1 buahWortel (potong-potong)
  3. 1 buahLabu Siam (potong sesuai selera)
  4. 2 buahJagung (potong bulat lalu dibelah 2)
  5. 1 buahTerong (potong bulat)
  6. 1 sachetSantan Sasa (UK. 200ml)
  7. 3 lembarDaun Salam
  8. SecukupnyaMinyak (untuk menggoreng tahu & menumis)
  9. 500 mlAir
  10. Bumbu Dasar Putih
  11. 1/2 sdmGaram
  12. 1/2 sdmPerasa Jamur
  13. 1/2 sdtLada Bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong tahu nya, (kalau bisa agak besar biar tidak hancur setelah matang).
    Panaskan minyak, lalu goreng sampai berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih semua sayurannya & Potong-potong sesuai selera

  3. 3

    Panaskan 2 sdm Minyak, tumis udang kecepai sampai aromanya keluar. lalu masukkan daun salam, kayu manis & bumbu dasar putih.. tumis sebentar..

  4. 4

    Masukkan labu Siam, wortel, dan jagung.. aduk sebentar, lalu masukkan santan Sasa + air

  5. 5

    Aduk rata, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk..

  6. 6

    Tes tusuk labu siam nya, jika sudah lembut masukkan tahu, sawi putih, garam, perasa jamur & lada bubuk. Lalu tes rasa. Biarkan mendidih sebentar.

  7. 7

    Sajikan ke mangkok saji.. yummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
pada
Batam, Kep. Riau
belajar, mencoba, berusaha, & menikmati hasilnya.. 😍 menyenangkan diri sendiri dgn "me time" di dapur itu rasanya sesuatuuuh 😆😘 apalagi jika mereka menyukai apa yg sdh dibuat.. 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa