Kerang Dara kupas masak kuah asam manis

Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
Palembang

Assalamualaikum teman2 semua,
Kali ini aku mau share resep kerang dara. Anak2 dirumah suka banget sama kerang dara. Tapi aku masak nya jarang2 juga sih.
Ini menu rekomendasi aku Sebagai
#TEAMPROTEIN #GLOBALCOOKPADGAMES2024

Kerang Dara kupas masak kuah asam manis

Assalamualaikum teman2 semua,
Kali ini aku mau share resep kerang dara. Anak2 dirumah suka banget sama kerang dara. Tapi aku masak nya jarang2 juga sih.
Ini menu rekomendasi aku Sebagai
#TEAMPROTEIN #GLOBALCOOKPADGAMES2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 20menit
5 orang
  1. 500 grkerang dara kupas
  2. 1 literair
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtasam jawa
  6. 1/2 ruas jariterasi ABC
  7. 2 buahtomat
  8. Bahan halus :
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1/2 ruasjahe
  11. Bumbu Perasa :
  12. 1/2 SDMgaram
  13. 1 SDMGula
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 ruasjahe
  17. 2 buahdaun salam
  18. 1 batangsereh
  19. 1 buahtomat untuk topping

Cara Membuat

1jam 20menit
  1. 1

    Bersihkan kerang, lalu rebus dengan jahe, daun salam dan sereh, beri secukupnya garam. Rebus selama 30 menit. Buang airnya. Tiriskan

  2. 2

    Tumis, bawang merah, bawang putih dan tomat

  3. 3

    Lalu masukan bumbu halus, terasi, jahe, tumis hingga matang

  4. 4

    Setelah matang, tambahkan air lalu didihkan

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan kerang dara rebus tadi

  6. 6

    Kemudian beri bumbu perasa dan air asam jawa. Tes rasa lalu masak hingga matang ya

  7. 7

    Kerang dara masak kuah asam manis siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
pada
Palembang
YouTube : Asma Rahayu Cookingig : @asmaarahayuhttps://bit.ly/AsmaRahayuSUBSCRIBEDari Rasa Syukur Lahirlah Rasa Ni'mat.~Uminya NajmuNajmaNabil~terimakasih atas support, subscribe like atau comment nya. 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Citra MC
Citra MC @wintra_cmc
Apakah kerang tidak alot jika direbus lama?

Resep Serupa