Paso a paso
- 1
Batir dos huevos en un bowl.
- 2
Añadir el aceite, el jugo de limón y un chorrito de esencia de vainilla.
- 3
Batir bien todo y añadir la ralladura de limón y el azúcar.
- 4
Batir nuevamente, añadir la harina y batir todo (con o sin batidora, a elección).
- 5
Poner toda la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y mandar al horno a fuego medio (entre 170 y 190 grados) por 50 minutos.
- 6
Para el glaseado, poner el azúcar impalpable en un plato hondo e ir añadiendo de a poco el jugo de limón hasta formar una pasta
- 7
Para finalizar, preparar unos buenos mates y a disfrutar...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aquiles Chiclana le encantará ver cómo quedó.
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