Szudáni fekete saláta
Attila Burián @AttilaBurian
Elkészítés
- 1
Aprítsuk finomra a fokhagymát és chilit, vágjuk kockákra a padlizsánt
- 2
Az olívaolajon 5-6 perc alatt pirítsuk meg a padlizsánt
- 3
Ha a padlizsán megpuhult, toljuk félre és adjuk hozzá a maradék olívaolajat, fokhagymát és chilit, pirítsuk illatosra
- 4
Adjuk hozzá a paradicsompürét és joghurtot, majd keverjük bele a mogyoróvajat.
- 5
Amikor jól elkeveredett és feloldódott a mogyoróvaj is, keverjük jól össze a padlizsánnal, majd nyomjuk össze azt.
- 6
Sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá egy citrom levét.
- 7
Díszítésnek aprított petrezselymet és/vagy aprított földimogyorót szórjunk rá.
- 8
Pitával, esetleg pirítóssal tálaljuk
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Török paradicsomos padlizsán saláta Török paradicsomos padlizsán saláta
Igazi finom sali, kiváló sült hús vagy grill mellé de önmagában is isteni 😋
-
-
-
Töltött padlizsán petrezselymes joghurt öntettel Töltött padlizsán petrezselymes joghurt öntettel
-
-
Török zöldbab saláta petrezselyemmel Török zöldbab saláta petrezselyemmel
A rozmaringos csirke mellé szerettem volna valamilyen salátát. A boltban kaptam fagyasztott zöldbabot így erre a salátára esett most a választás.
-
Pácolt csirke ananásszal, langyos salátával Pácolt csirke ananásszal, langyos salátával
#aranykoteny23
-
Baba ganoush - arab padlizsánkrém Baba ganoush - arab padlizsánkrém
Ismerkedjünk meg a libanoni származású Baba Ganoush, padlizsán krémmel. Sokféle krémet ismerünk, és szeretünk, de ezt is ki kell próbálni, mert garantáltan nagy sikert arat. Nem csak vegáknak, hanem minden olyan embernek, aki szereti az egészséges ételeket. Van azonban valami, ami Amerikában már évek óta reneszánszát éli, nálunk viszont még csak a tradicionális arab éttermekben szolgálják fel.
-
Afgán padlizsán (Glutén- és tejmentesen is) Afgán padlizsán (Glutén- és tejmentesen is)
Egy újabb padlizsános étel! Én nem tudom őket megunni! :)
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/23960276
Szöveges kommentek