Bekal Sekolah Tumis Kangkung & Ikan Goreng Tepung

TUMIS KANGKUNG:
Potong2 kangkung dan cuci sampai bersih. tiriskan
Rajang bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe.
Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah di rajang, aduk2 sampai layu dan harum, lalu masukkan kangkung
Setelah kangkung layu, masukkan gula garam lada dan saos tiram, aduk rata sampai matang
Jangan lupa cek rasa

IKAN GORENG TEPUNG :
Pisahkan ikan dari tulangnya, lalu potong agak kecil2, cuci bersih tiriskan
Campur tepung dan bumbu2nya
Ambil sekitar 3 sendok makan lalu larutkan dengan air secukupnya
Masukkan potongan ikan ke dalam adonan kering, lalu masukkan ke adonan basah, balik lagi masukkan ke adonan kering sambil di cubit2.
Panaskan minyak dan goreng segera ikan yg sudah di tepungi.
Goreng sampai matang, angkat dan sajikan

TIPS :
- Goreng segera ikan yg sudah di tepungi.. karena kalau kelamaan di dalam tepung hasilnya keras
- Waktu memasukkan ikan minyak harus panas. karena kalau tidak panas hasil tepungannya kurang bisa keriting

Kurang lebihnya seperti itu yaa 🥰
Selamat mencoba... dan semoga bermanfaat...