Tumis kangkung : iris bawang² dan cabe lalu ditumis. Masukan kangkung tambahkan saus tiram, sedikit air. Masukan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sedikit layu kalau saya masih suka yg crunchy.

Ikan goreng tepung : Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya. Belah 2 ikan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam tunggu 2 menit lalu bilas. Balur ikan dengan tepung bumbu serbaguna diamkan selama 30menit didalam kulkas supaya tepung meresap. Panaskan minyak goreng ikan hingga matang dan kering. Sajikan dengan saus kecap atau sambal apapun.