Roll ayam udang [MSG & gluten Free]

elisabeth lely
elisabeth lely @elisabethlely
jawa tengah, semarang

Mau meal plan atau ganti lauk bekal buat bocah biar ga bosen. Simple dan sekalian bahan celupan buat jadi tempura.

Roll ayam udang [MSG & gluten Free]

5 orang berencana membuat resep ini

Mau meal plan atau ganti lauk bekal buat bocah biar ga bosen. Simple dan sekalian bahan celupan buat jadi tempura.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 4bawang merah kupas uk sedang
  2. 4bawah putih kupas uk sedang
  3. 250 gramdada ayam fillet
  4. 100 grampaha ayam fillet
  5. 100 gramudang kupas
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 Sdtgula
  8. 2 tetesminyak wijen
  9. 2 tetesminyak ikan
  10. Seujung sendokmakan msg alami [saya bikin micin jamur sendiri]
  11. 1 butirtelur
  12. 1 sdmtapioka
  13. 2 sdmsagu aren
  14. 4 lembarnori
  15. Bahan celupan
  16. 1 sdmtepung mocaf
  17. 1 sdmtepung beras/Sorghum
  18. 3 sdmair es
  19. Sejumputitalian seasoning & garam [optional]

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong ayam dan udang lalu masukkan ke blender. Campung bawang, garam, telur. Blender halus.

  2. 2

    Pindah ke wadah lain, kasi kecap ikan dan minyak wijen, campur tepung sagu & tapioka. Campur rata.

  3. 3

    Siapkan nori lembaran ukuran besar, isi lalu gulung nori. Panaskan kukusan, lalu susun gulungan nori sampai habis. Saya jadi 4 gulung, isiannya banyak.
    Kukus selama 40 menit saja.

  4. 4

    Setelah matang pindah ke wadah lain. Bisa langsung di makan, rasa mirip sama dimsum di resto. Kalau di simpan wadah bisa di konsum untuk lauk. Di kukus ulang atau di goreng.

  5. 5

    Bahan celupan goreng: campur bahan celupan lalu aduk dengan sumpit. Agar tepung ga byk menempel hanya membalur sedikit. Panaskan api sedang goreng sesaat. Mirip tempura di resto jepang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elisabeth lely
elisabeth lely @elisabethlely
pada
jawa tengah, semarang

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa