Bubur kacang ijo
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam minimal 1 jam
- 2
Didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan kacang hijau. Masak selama 5 menit dengan panci tertutup.
- 3
Matikan kompor lalu diamkan selama 60 menit panci tertutup.
- 4
Setelah 60 menit nyalakan kembali kompor lalu masukkan daun pandan dan jahe. masak hingga kacang hijau merekah. Setelah merekah baru masukkan gula pasir. Aduk rata.
- 5
Lalu masukkan larutan tapioka aduk2 hingga mengental rata.
- 6
Untuk kuah santan campurkan semua bahan didalam panci, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk (supaya santan tidak pecah)
- 7
Setelah mendidih matikan api lalu diamkan hingga dingin.
- 8
Penyajian, masukkan bubur kacang hijau ke dalam mangkok. Lalu disiram kuah santan diatasnya.
- 9
Bubur kacang hijau siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur kacang ijo Bubur kacang ijo
Ini salah satu resep pas dapet pesenan takjil waktu bulan ramadhan..Boleh di coba , untuk porsi silahkan di sesuaikan kembali ...Note :🪵Pakai thinwall UK 250ml🪵Berat bubur kacangnya aja 120gr🪵Santan 60ml#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein
-
-
-
-
-
Bubur kacang ijo Bubur kacang ijo
Dari kecil emang suka bgt yg namanya bubur kacang ijo..Menurut saya sih bubur beda ma kolak ya.. Kl kolak lebih encer nah yg ini lebih kental kaya bubur. Ini request pak suami kemaren uda abis masih ditanyain aja 😁😁
-
Bubur kacang ijo Bubur kacang ijo
Sarapan yg anget + manis + kaya protein, hehe😝🌻 Metode hemat gas (5-30-7).🌻 Tambahin nangka utk taste lebih legit & wangi💕
-
Bubur kacang ijo Bubur kacang ijo
Pertama kali bikin bubur kacang ijo dan pengennya yang kental 😂 g berhasil pake cara 5.30.7 (5 menit di rebus diamkan selama 30 menit tutup panci nya jgn d buka, lalu rebus lg selama 7 menit ) ujung2nya masukin ke magic com aja yg otomatis bikin bubur 😂
-
-
Bubur kacang ijo Bubur kacang ijo
Salah satu makanan kesukaan aku, kali ini bikin yg agak beda dari biasanya. Aku tambahin tepung tapioka supaya kuah nya agak kental, masak dengan metode 5.30.7 ini pas banget. Udah 2x coba dan berhasil.
-
-
Bubur kacang ijo Bubur kacang ijo
Siang tadi ba'da juhur anak-anak minta dibuatkan bubur kacang ijo, untung diwarung sebelah rumah ada yg jual kacang ijo,kebetulan gula arenpun masih ada oleh2 dari jogja kemaren,dan jahepun selalu sedia dirumah.Bubur kacang ini resep yg biasa dimasak keluargaku dg rasa khas dari gula aren dan hangatnya jahe serta aroma pandan dan kacang ijo yg bercampur rata membuat bubur ini sangat enak dan seger dimakan,karena disini kami menambahkan jahenya agak banyak(seimbang dg banyaknya air) makanya bubur ini cocok bagi yg baru sembuh dari sakit dan cocok juga untuk anak-anak(balita),untuk yg sakit dan anak-anak dibuatnya tanpa memakai santan dan anak-anak sayapun sangat menyukainya.Dan diresep ini saya memakai susu kental manis pas penyajian untuk yg mau memakai santanpun bisa, dg cara mendidihkan air santan disesuaikan dg seberapa kelapa banyaknya air santan tersebut dan dididihkan sampai air santan kental dan beri garam secukupnya, air santannya dimasak terpisah ya, dan sayapun tidak menambahkan pewarna ataupun vanilie cukup daun pandan saja makanya warna buburnya itu biasa aja tapiiiiii pas dimakan rasanya khas banget bikin ngangenin karena gak ada dipenjual2 bubur dg rasa seperti ini, karena kebanyakan memakai pewarna,pemanis jahenyapun sedikit kadang gak ada, kadang rasanya kemanisan.Apalagi dimusim dingin begini pas rasanya disantap hangat2 gizinyapun sangat baik. Selamat Mencoba 😊🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar