Oseng Nangka Muda Daun Melinjo

3 orang berencana membuat resep ini
Sri Ekawati
Sri Ekawati @Sri_Ekawati
Cibitung

Resep ke : 524
Sc: Yt. Rayyan Al Ghazali

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramnangka muda
  2. 1 sdmgaram
  3. 2 sdmminyak sayur
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 10 bijicabe rawit merah
  7. 7 bijicabe hijau besar
  8. 1 irislaos
  9. 2 lembarsalam
  10. 1 potongjahe
  11. Kaldu bubuk
  12. Trasi
  13. Gula merah
  14. Micin
  15. Lada bubuk
  16. 1 genggamdaun melinjo
  17. 100 gramteri goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, tambahkan 1 sdm garam, 2 sdm minyak goreng.

  2. 2

    Masukkan 500 gram nangka muda, yang sudah dipotong-potong. Rebus selama 10".Kemudian angkat, tiriskan, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 10 biji cabe rawit merah, dan 7 biji cabe hijau. Iris tipis, sisihkan. Tumis sampai harum, tambahkan 1 iris laos, 2 lembar salam dan 1 iris jahe. Masukkan kaldu bubuk, trasi, gula merah, micin, dan lada bubuk secukupnya.

  4. 4

    Masukkan nangka rebus dan 1 genggam daun melinjo, yg sudah dipotong-potong dan dicuci bersih.

  5. 5

    Tambahkan air sedikit, rebus sampai bumbu meresap. Masukkan 100 gram teri goreng.

  6. 6

    Oseng Nangka Muda Daun Melinjo, siap disajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba, ini ringkasannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sri Ekawati
Sri Ekawati @Sri_Ekawati
pada
Cibitung
Banyak Belajar Masak dari Sini dan sangat Membantu
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya