Cookies crumbl 🍪

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

#recetaviral ja
Son mortalmente golosas. Hice las cookies gigantes y dije por qué no?? Estás galletas son lo más🍪

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Ingredientes

  1. 150 grsmanteca pomada
  2. 100 grsazúcar rubia
  3. 100 grsazúcar común
  4. 2huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. 400 grsharina 0000
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  9. 1 pizcasal
  10. 150 grschispas de chocolate
  11. 100 grschocolate picado yo usé de leche
  12. 50 grsmaní, nueces (opcional)
  13. Decoración
  14. 50 grschocolate derretido
  15. Dulce de leche
  16. Mini oreos, lo que tengas
  17. Relleno
  18. Crema de avellanas (Nutella)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los secos, harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y reservamos. En un bowl añadimos la manteca pomada, azúcares y mezclamos

  2. 2

    Añadimos la esencia de vainilla, luego los huevos de a 1 y seguimos mezclando, agregamos los secos

  3. 3

    Agregamos las chispas de chocolate, chocolate picado, maní con la mano integramos

  4. 4

    Ahora armamos 5 bolitas de 100 gr y 10 de 50 gr para las rellenas. Armamos las pelotas y colocamos sobre placa con papel manteca, silpat

  5. 5

    A las rellenas hacemos primero una base rellenamos con la crema(podes usar dulce de leche) yo usé esta crema que es más barata que la Nutella y es deliciosa cerramos la galleta cerrando los pliegues sin tocar arriba

  6. 6

    Y le damos forma hacemos todas las galletas y en la placa llevamos a freezer 1 hora o 2 horas heladera. Una vez congeladas horneamos dejando un espacio porque se expanden

  7. 7

    Llevamos a horno precalentado 180° 15' o hasta que apenas se doren. Si las dejas mucho te salen duras. Las dejamos enfriar antes de manipularlas. Una vez frías decoramos

  8. 8

    Me entusiasmé y le agregué granas confites😁 DELICIA

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Escrita por

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
Suscribite a mi canal me das una mano:https://youtu.be/ezPYd2rzU3o?si=lNva4FzhCsdgwGnaGracias
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