Ikan Gabus santan kuning 🌼

Pecinta Masakan Nusantara
Pecinta Masakan Nusantara @Hot_Fortune
Medan-Aceh-Jogja-Batam

ikan gabus melimpah dan murah disni, tp ntah kenapa keluarga kami tdk suka mgkn krn tdk terbiasa dgn daging yg tebal cenderung hambar 😀 aku pribadi makan ikan ini pas setelah Op lahiran aja.. tp sejak punya anak membiasakan mereka makan ikan yg byk kandungan gizinya, walau ngakalinya dgn santan ato dibuat goreng crispy biar lbh enak,, dan Alhamdulillah skrg sudah srg beli krn resep pun sdh ber aneka, biasa nila yg dibuat begini ato jenis ikan lain, tp gabus juga gak kalah jd enak, jamin deh 🥰

Ikan Gabus santan kuning 🌼

ikan gabus melimpah dan murah disni, tp ntah kenapa keluarga kami tdk suka mgkn krn tdk terbiasa dgn daging yg tebal cenderung hambar 😀 aku pribadi makan ikan ini pas setelah Op lahiran aja.. tp sejak punya anak membiasakan mereka makan ikan yg byk kandungan gizinya, walau ngakalinya dgn santan ato dibuat goreng crispy biar lbh enak,, dan Alhamdulillah skrg sudah srg beli krn resep pun sdh ber aneka, biasa nila yg dibuat begini ato jenis ikan lain, tp gabus juga gak kalah jd enak, jamin deh 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan gabus (1/2 kg)
  2. 65 mlsantan instan kecil
  3. 1,5-2 gelasair
  4. Haluskan 🌹
  5. 2bawput, 6-8 bawmer
  6. 1 ruasjahe, 1 ruas laos muda,
  7. 1 butirkemiri, 1 cm kunyit
  8. pelengkap 🌷
  9. 1 bhserai besar geprek
  10. 4 lbrdaun jeruk belah dua buang tengah tangkai
  11. 1 bhtomat kecil, & 1 helai daun bwg, iris
  12. 10 bhcabe merah keriting iris serong
  13. secukupnyagaram & kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan marinasi dgn jeruk nipis 10mnt agar amis lendir hilang, lalu cuci lg sampai bersih dan goreng hingga matang

    NB : aku goreng ikan dgn melumuri ikan pake tepung serbaguna 2 sdm

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma, lalu masukkan serai, daun jeruk dan cabe iris masak sebentar

  3. 3

    Masukkan air dan santan, aduk2 agar santan tdk pecah dgn api sedang cenderung kecil. setelah mendidih masukkan ikan, garam dan kaldu bubuk sesuai selera, dan masak hingga air agak meyusut, lalu taburi dgn tomat dan daun bwg iris,

    enak dan gak percaya ini ikan gabus 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pecinta Masakan Nusantara
pada
Medan-Aceh-Jogja-Batam
ini akun ke dua, akun pertama dicookpad erorr tdk bisa dibuka, aku Sangat menyukai dapur, sangat menyukai aneka masakan nusantara, suka memasak 🌼 selalu belajar aneka masakan 🥰 Happy cooking
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa