Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grayam
  2. 4 gelasair
  3. bumbu halus :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 ruaskunyit segar (aku goreng terlebih dahulu)
  8. bumbu aromatik :
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh, geprek
  12. 1 ruaslengkuas (aku skip)
  13. bumbu tabur :
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. pelengkap :
  18. 1 bungkusbihun
  19. 2 bungkustauge
  20. secukupnyatempe goreng kriuk
  21. secukupnyaperkedel
  22. 1 batangdaun bawang
  23. 1 batangseledri
  24. secukupnyairisan tomat (aku skip)
  25. 1 buahjeruk nipis
  26. secukupnyabawang goreng
  27. secukupnyasambal
  28. secukupnyakerupuk (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam sebentar, lalu buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi dengan 4 gelas air

  2. 2

    Setelah ayam matang, angkat lalu tiriskan, kemudian goreng

  3. 3

    Suwir ayam sesuai selera

  4. 4

    Siapkan bumbu halus

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik

  6. 6

    Masukan kaldu ayam rebusan tadi, masukan bumbu tabur, masak sampai matang dan jangan lupa koreksi rasa

  7. 7

    Rebus bihun

  8. 8

    Rebus tauge sebentar

  9. 9

    Susun bihun, tauge, ayam di mangkuk, kemudian siram dengan kuah soto, lalu beri topping pelengkap sesuai selera

  10. 10

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rumkitchen
Rumkitchen @RumKitchen
pada
Bismillah,🌼akun cookpad sejak 19 Juli 2023🌼ig : @rumkitchen21🌼bila ada kekurangan dalam penulisan resep atau pengambilan gambar mohon dimaafkan, karena saya masih dalam tahap belajar🌼Semoga resep di akun ini bisa bermanfaat, dan dicatat sebagai salah satu ladang amal sampai di akhirat kelak, Aamiin
Lebih banyak

Resep Serupa