Заготовка перця для фарширування на зиму

Ксения. Рецепты вязуньи 🏃‍♂️
Ксения. Рецепты вязуньи 🏃‍♂️ @MouseKnit
Украина

Я цей рецепт використовувала в часи, коли не існувало холодильників із морозильними камерами.
Потім на довгі роки я про нього забула. Але повномасштабна із відключеннями світла змусила знов повернутися до консервування.

Заготовка перця для фарширування на зиму

14 кулінарів планують це приготувати

Я цей рецепт використовувала в часи, коли не існувало холодильників із морозильними камерами.
Потім на довгі роки я про нього забула. Але повномасштабна із відключеннями світла змусила знов повернутися до консервування.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
1 трилітрова банка
  1. 30 шт.невеликих болгарських перців
  2. 2 лводи
  3. 2 ст. л.солі
  4. 1 ст. л. цукру
  5. 3 ст. л.9% оцту

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Очищений перець бланшуємо у 2 літрах води 4-5 хвилин

  2. 2

    Виймаємо перець з окропу та занурюємо його в холодну воду на 1-2 хвилини

  3. 3

    Складаємо перець в трилітрову банку, додаємо оцет, заливаємо розсолом, який робимо з тієї води, в якій бланшували перець, додавши до неї сіль і цукор.

  4. 4

    За оригінальним рецептом після цього рекомендують закатати банку, перегорнути і залишити охолоджуватись. Але я вирішила про всяк випадок ще простерилізувати 15 хвилин.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Cook Today
Ксения. Рецепты вязуньи 🏃‍♂️
Украина
Готовлю просто и вкусно.Вяжу крючком и спицамиhttps://www.instagram.com/mouse_knit_ua/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти