Mezclar mantequilla y azúcar, agregar de a 1 los huevos, revolver y agregar esencia, nuevamente revolver, agregar harina y Royal, después agua fría (hasta que no se pegue la masa a la mano) y poner a un molde previamente enmantequillado o con aceite, al horno por 15-20 min a 180 grados

Pelar las manzanas y picar, agregar a una olla a fuego bajo, echarle el azúcar, canela y mantequilla, revolver hasta que salga burbujas y agregar maicena, seguir revolviendo hasta que empiece a espesar, poner sobre la base (la masa echa anteriormente)