Pecel Lele

Ayu Cantriana
Ayu Cantriana @Ayu_cantriana92

Hari minggu kita jalan2 ke pasar kecamatan sebelah..
lumayan jauh sih, tapi dapat harga agak murah..
lihat ada yg jualan ikan lele di pinggir jalan langsung mikir "wiihh enak nih dimasak sama kemangi" cusss beli... langsung eksekusi...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramlele (panggang)
  2. 300 mlsantan
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 1/2 cmjahe (kurang lebihnya)
  9. 1/2 cmkencur (kurang lebihnya)
  10. 7 tangkaikemangi (ambil daunnya)
  11. secukupnyagula dan garam
  12. kaldu bubuk (optional)
  13. 1 buahtomat
  14. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus cabe, bamer, baput, jahe, kencur, dan kemiri

  2. 2

    Setelah dikukus haluskan

  3. 3

    Panaskan secukupnya miinyak goreng, masukkan irisan tomat dan bumbu halus

  4. 4

    Aduk aduk sampai harum, lalu masukkan santan, gula dan garam

  5. 5

    Setelah santan mendidih, masukkan ikan lelenya

  6. 6

    Biarkan bumbu agak meresap, lalu masukkan daun kemangi

  7. 7

    Cek rasa, daun kemangi sudah layu matikan kompor..
    angkat dan sajikan..

  8. 8

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Cantriana
Ayu Cantriana @Ayu_cantriana92
pada
uprek di dapur itu asyik 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya