Ayam Kecap Santan

naddish~ nadia ulin
naddish~ nadia ulin @nanad2220

For lunch. Check this out!

Ayam Kecap Santan

25 orang berencana membuat resep ini

For lunch. Check this out!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 bungkussantan instan
  3. 500 mlair putih
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 1/2 buahgula merah ukuran sedang
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Secukupnyapenyedap (royco)
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Bumbu halus
  14. 6 siungbawang putih
  15. 8 siungbawang merah
  16. 10 buahcabai keriting
  17. 5 buahcabe rawit
  18. 2 buahkemiri
  19. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu halus menggunakan chopper/mixer

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, dan sereh hingga matang

  4. 4

    Masukkan ayam dan campurkan dengan bumbu yang sudah ditumis

  5. 5

    Jika bagian luar ayam sudah sedikit matang, masukkan santan instan yang sudah dicampur 500 ml air kedalam ayam tadi

  6. 6

    Masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir dan saus tiram secara bertahap. Kemudian masukkan penyedap dan lada bubuk, aduk hingga rata

  7. 7

    Masak hingga air menyusut dan berubah menjadi coklat pekat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naddish~ nadia ulin
pada
Lemme introduce my self. Namaku nadia, cuma mahasiswi biasa yang lagi skripsian. Punya hobi buat recook resep-resep masakan dan hobi nyicipin juga hahahaha. Sebenernya udah agak lama punya app ini, tapi baru sekarang nyoba buat nulis beberapa resep masakan di sini. Actually i made this because imma forgetful sometime, jadi daripada lupa resepnya mending ditulis disini aja sekalian bisa sharing sama user user cookpad. Just enjoy kegabutanku di sini! 💖✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa