Es selendang mayang

vanti
vanti @vanti
Bekasi

20/08/2024. Satu minuman yg bikin aku penasaran. Sering lihat tapi belum pernah beli & akhirnya memutuskan untuk nyoba bikin sendiri.
Alhamdulillah respon paksu & anak2 👍👍

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Es selendang mayang

20/08/2024. Satu minuman yg bikin aku penasaran. Sering lihat tapi belum pernah beli & akhirnya memutuskan untuk nyoba bikin sendiri.
Alhamdulillah respon paksu & anak2 👍👍

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 gelas
  1. Bahan selendang mayang :
  2. 100 grtepung sagu
  3. 25 grtepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 lmbrdaun pandan
  6. 750 mlair
  7. 3 tetespewarna hijau & merah
  8. Bahan kuah santan :
  9. 300 mlair
  10. 1 lmbrdaun pandan
  11. 40 grfibercreme
  12. Bahan kuah gula merah :
  13. 250 grgula merah
  14. 250 mlair
  15. 2 sdmgula pasir
  16. 1 lmbrdaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 yg akan dipakai untuk membuat selendang mayang.

  2. 2

    Campur jadi satu semua bahan selendang mayang,aduk rata.
    Masak dengan api sedang hingga meletup2 & kental.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 3,dengan perbandingan 1:2:1.
    Masing2 beri warna merah,putih & hijau.
    Tuang adonan warna merah ke dalam wadah yg sudah dialasi plastik.
    Tuang lagi diatasnya adonan putih & terakhir tuang adonan warna hijau,ratakan.
    Biarkan set.

  4. 4

    Kuah gula merah :
    Rebus air,gula merah,gula pasir & daun pandan hingga mendidih & gula larut. Saring.

    Kuah santan/fibercreme :
    Rebus air & daun pandan hingga mendidih. Masukkan fibercreme,aduk rata. Matikan api.

  5. 5

    Potong2 selendang mayang.
    Masukkan ke dalam gelas/mangkok. Beri es batu. Tuangi air gula & larutan fibercreme.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vanti
vanti @vanti
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa