Pepes Panggang Ikan Nila (Oven)

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

Hari ini sudah rencana mau maksi dengan menu pepes ikan,resep aku cooksnap dari adingku yang cantik hj Minie @minienora ini cara pepes tanpa ribet tanpa bungkus daun pisang dan lidi enjoy dongg masak nya sambil di tinggal rebahan sampai ketiduran tau nya ikan dah matang tingg bunyi oven dan wangi pepes nya

#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBaimbai
#MasakanDaerahKu

Pepes Panggang Ikan Nila (Oven)

Hari ini sudah rencana mau maksi dengan menu pepes ikan,resep aku cooksnap dari adingku yang cantik hj Minie @minienora ini cara pepes tanpa ribet tanpa bungkus daun pisang dan lidi enjoy dongg masak nya sambil di tinggal rebahan sampai ketiduran tau nya ikan dah matang tingg bunyi oven dan wangi pepes nya

#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBaimbai
#MasakanDaerahKu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1Porsi
  1. 2 ekorikan nila (550 gr)
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 5 lembardaun jeruk purut
  4. 1 buahtomat merah iris serasi
  5. 1 buahcabe hijau besar iris serong
  6. 50 mlsantan kental (me 2 sdm fiber cream)
  7. 1/2-1 sdtgaram
  8. 2 sdtkaldu jamur (me 1 sdt)
  9. 1 sdmminyak untuk menumis
  10. 1 lembarulumunium foil untuk membungkus
  11. Bumbu halus:
  12. 8 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarilengkuas
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1 batangserai ambil bagian putih nya
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 1/4 sdtmerica bubuk
  21. 50 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan beri perasan air jeruk nipis diamkan +10 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu halus masukan chopper lalu proses hingga halus panaskan minyak tumis bumbu hingga wangi

  3. 3

    Tambahkan air, santan/ (fiber cream) beri garam dan lada bubuk dan irisan daun jeruk masak hingga bumbu tanak matikan api, masukan ikan lumuri ikan dengan bumbu hingga rata

  4. 4

    Siapkan alumunium foil tata ikan beri irisan tomat dan cabe hijau besar lalu bungkus rapat

  5. 5

    Panggang dalam oven panas suhu 210 derajat celciusgunakan api atas bawah hingga ikan matang
    Keluarkan dari oven sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di puskesmas💉 di Banjarmasin,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dijaman nya, gagal dalam baking adlh hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: nindaummuziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesia
Lebih banyak

Resep Serupa