Kerapu bumbu Nyatnyat

Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
Cikarang Selatan, Bekasi

Kerapu biasanya dimasak dengan cara di steam tetapi kali ini aku masak ikan kerapu bumbu nyatnyat a la Bali rasanya gurih, pedas dan segar.
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_MasakanDaerahku
#OlahanIkan
#MasakanDaerahku

Kerapu bumbu Nyatnyat

Kerapu biasanya dimasak dengan cara di steam tetapi kali ini aku masak ikan kerapu bumbu nyatnyat a la Bali rasanya gurih, pedas dan segar.
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_MasakanDaerahku
#OlahanIkan
#MasakanDaerahku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 ekorikan kerapu (500gr)
  2. Bumbu kuning
  3. 4bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1/2terasi mateng (abc)
  8. Bumbu cabe
  9. 10cabe rawit merah
  10. 10cabe merah keriting
  11. 5bawang merah
  12. 2bawang putih
  13. Topping
  14. 1tomat merah
  15. 1tomat hijau
  16. 2 lembaralam dan 1 batang sereh
  17. secukupnyaGula, garam, penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu kerat, tabur garam dan air jeruk nipis biarkan 30 menit

  2. 2

    Goreng ikan hingga kaku atau setengah matang, tabur tepung supaya tidak meletup2

  3. 3

    Haluskan bumbu kuning lalu tumis bumbu kuning hingga matang lalu masukan salam dan sereh kemudian masukan cabe yang sudah dihaluskan lalu masak kembali sambil diaduk2 hingga matang, lalu tambahkan 100 air bersih kemudian bumbui gula garam dan micin

  4. 4

    Masukan ikan aduk perlahan masak hingga air menyusust kemudian masukan tomat yang sudah di potong2, test rasa jika sudah pas angkat sajikan dan tabur bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
pada
Cikarang Selatan, Bekasi
Pelaku usaha dibidang makanan dan minuman @15215985
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa