575. Semur Daging khas Betawi

21.08.24
Bismillah...
Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbus dalam waktu lama dengan api kecil hingga sedang hingga daging benar-benar matang dengan aroma yang khas.
Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental. Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.
Source: @reeneeJulia
#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi
575. Semur Daging khas Betawi
21.08.24
Bismillah...
Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbus dalam waktu lama dengan api kecil hingga sedang hingga daging benar-benar matang dengan aroma yang khas.
Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental. Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.
Source: @reeneeJulia
#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahannya.
- 2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan bawang merah iris, daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, cengkih. Tumis bumbu hingga matang dan wangi.
- 3
Kemudian masukkan daging,pada bubuk, garam, gula pasir, gula merah, kecap, kaldu jamur. Aduk rata.
Tambahkan air lalu masak hingga daging empuk & kuah mengental. Koreksi rasanya. - 4
Setelah daging empuk, angkat dan sajikan 😍
Resep Serupa
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbua dalam waktu lama dengan api kecil hingga dengan benar-benar matang dengan aroma yang khas.Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental.Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
410. Semur Daging khas Betawi 410. Semur Daging khas Betawi
Bismillaah ...Assalamu'alaikum.....Semur Daging khas Betawi biasanya disandingkan dengan nasi uduk.Khasnya dari masakan ini yaitu wangi rempah karena penggunaan jinten, pala, kayu manis dan cengkih.Dominasi rasa manis dari kecap dan gurih legit.Jika kurang suka manis, kurangi penggunaan kecap ya.Saya suka yang terasa manis kecapnya dan warna coklat pekat mengkilat, hemmm wangi rempahnya menggoda selera.#BALONchallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis#Week16#Minggu38#Pais_Samara#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id Eni henie -
71. Semur Daging khas Betawi 71. Semur Daging khas Betawi
Semur daging nya kaya rempah😍Resep Aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14227973Biasanya saya selalu memasukkan kecap manis/gula merah terakhir dalam proses masak memasak. Apalagi memasak daging, karena akan membuat daging lama empuk ketika sudah diberi kecap/gula.Mungkin ada alasan tertentu sehingga kecap dimasukkan diawal (mungkin agar meresap ke daging), sehingga tampilan daging begitu menyelerakan🤤 Kokitchen -
Semur Daging Kambing Khas Betawi Semur Daging Kambing Khas Betawi
Bismillah,Masih ada sisa daging kambing sedikit dari kurban kemarin. Terus bingung diapain, karena kemarin sudah bikin sambal goreng kambinghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24835675Jadi sekarang daging kambingnya kita bikin semur Betawi aja.Bumbunya tuh pakai rempah-rempah supaya tidak amis dan rasanya makin mantap.Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbus dalam waktu lama dengan api kecil hingga sedang hingga daging benar-benar matang dengan aroma yang khas.Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental. Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.#khasbetawi#gas2025#cookpadcommunity_depokSource : @Nia_ Saomi Mayhai -
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
source @cookingveraSemur menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang sayang untuk dilewatkan, terutama saat hari raya. Proses pembuatan semur daging khas Betawi ini hampir sama dengan semur daging pada umumnya.Akan tetapi, semur Betawi dan semur daerah lain memiliki perbedaan yang khas. Semur Betawi diketahui banyak menggunakan bumbu rempah dan kuahnya sangat kental dibandingkan yang lainnya, lho.#Masakan_Daerahku#KombesMasakan_Daerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Rini Julia -
24. Semur Daging Khas Betawi 24. Semur Daging Khas Betawi
Semur berasal dari bahasa Belanda “Smoor” yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulutSering menjadi menu andalan dalam keluarga di IndonesiaMeski demikian setiap daerah punya cita rasa semur yang berbeda-beda meskipun identik dengan penggunaan kecap manis... (;wikipedia)Langsung aja yuks... Kita intip resepny a👇#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
376.Semur Daging Khas Betawi 376.Semur Daging Khas Betawi
Assalamu'alaikum selamat siang dalam rangka memperingati HUT kota Jakarta yang ke 498, kali ini saya mencoba membuat makanan #KhasBetawi yaitu Semur Daging Betawi rasanya mirip dengan semur pada umumnya cuma ini dibikin kuahnya lehih kental dan sedikit rapi tetep enak ko rasanya...Source @Resep_Didie#GAS2025#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang Selvia oktaviani -
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Selamat ulang tahun DKI Jakarta...Ikut meramaikannya dengan masak semur daging khas Betawi.Enak dan legit banget...Terinspirasi dari resep mbak @ainigitara#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Cicilia Yustina Salamony -
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Pernah tinggal di Daerah Ibukota Jakarta membuat aku kangen dengan menu masakan khas sana, apalagi Asinan Betawi dan Soto Betawi-nya yang mempunyai ciri khas tersendiri.Di PosBar kali ini karena berhubung daging kurban masih ada jadi kita buat aja olahan daging dari daerah Betawi, Semur Daging. Aku ambil resep dari beberapa sumber baik dari Cookpad maupun dari luar aplikasi Cookpad.Kalau semisal ada bumbu yang kurang atau gak pas dengan yang aslinya, harap di maklumi ya bunda²...#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#GAS2025#KhasBetawi VannyLiem -
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Semur daging adalah salah satu sajian wajib lebaran dimeja makan kami masyarakat asal suku betawi (Jakarta) saat kumpul bersama keluarga besar dinikmati bersama ketupat sayur dan pelengkap lainnya.Cita rasa daging yang khas kuat aroma rempah & warna pekatnya dari kecap menjadikan semur daging khas Betawi memiliki rasa gurih manis dan legit.Resep turun menurun dari kakek nenek lalu ke anak & cucunya sampai ke nda sekarang ini#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Bismillahirrahmanirrohim.....GBA Minggu - 2Berbagai macam olahan daging diantaranya rendang daging, Daging Teriyaki dan lain sebagainya. Disini saya ingin mengolah daging sapi menjadi Semur Daging Khas Betawi...rasanya maknyus apalagi dengan tambahan nasi uduknya ...hmmmm gak mau berhenti makannya 😋😍#Semurdaging#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenbatikapron Cooking Vera -
Semur Daging khas Betawi Semur Daging khas Betawi
(622) masakan ala BetawiJalan-jalan ke Jakarta bawa oleh-oleh semur daging, kebetulan masih punya stock daging sapi.resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15229218#GAS2025#KhasBetawi#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_TangerangPosbar 29 Dapoer-94
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar