Bakso goreng ayam takaran mudah gampang praktis

mami.jerry
mami.jerry @mamijsl
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grpaha ayam filet dengan kulit GILING (boleh campur 200gr ayam + 50gr udang)
  2. 3 siungbawang putih dihaluskan
  3. 1 butirtelur
  4. 50 mlair
  5. 1 sdtgula
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1/2 sdtbaking powder (biar ngembang)
  11. 1/4 sdtsoda kue / baking soda (biar garing)
  12. 150 grtepung TAPIOKA

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali tepung tapioka

  2. 2

    Aduk semua bahan sampai merata

  3. 3

    Setelah itu baru masukan tepung tapioka aduk lagi sampai rata

  4. 4

    Diamkan selama 10 menit (agar baking powder bs bekerja dulu nanti adonan saat di aduk seperti ada rongga2) baru nyalakan kompor panaskan minyak untuk menggoreng dengan API SEDANG

  5. 5

    Setelah minyak cukup panas (jangan sampai kepanasan ya nanti baso nya keburu coklat d luar dlm nya blm mateng) bulatkan adonan boleh dengan 2 sendok atau dengan tangan goreng dengan ukuran 1 sendok makan munjung bisa jadi 10 sampai 11 biji baso goreng

  6. 6

    Aduk sesekali sampo bakso mengembang dan set, seblm d angkat tes kegarangan bakso dl sampai benar2 garing dengan memukul dengan spatula klo blm terasa garing jgn d angkat krn nanti saat d angkat malah jd kisut

  7. 7

    Saat menggoreng makan waktu minimal 20 menit dengan api sedang terus ya minyak harus menutupi semua bakso goreng

  8. 8

    Bakso goreng siang d hidangkan, selamat mencoba 😍☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mami.jerry
mami.jerry @mamijsl
pada

Resep Serupa