Sop Buntut

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

Halo teman-teman cookpad semua, di manapun kalian berada semoga kalian sehat selalu. Di sini saya akan berbagi resep sop Buntut enak rasanya mantap tidak kalah sama yang di jual di resto terkenal itu. Penasaran, langsung saja kita ledakkan semangat memasak. Salam Pangeran Dapur.
#SopBuntut
#Cookpad_Indonesia

Sop Buntut

Halo teman-teman cookpad semua, di manapun kalian berada semoga kalian sehat selalu. Di sini saya akan berbagi resep sop Buntut enak rasanya mantap tidak kalah sama yang di jual di resto terkenal itu. Penasaran, langsung saja kita ledakkan semangat memasak. Salam Pangeran Dapur.
#SopBuntut
#Cookpad_Indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
4 porsi
  1. 500 gramBuntut sapi
  2. 2 literair
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtkaldu bubuk rasa sapi
  6. Secukupnyabawang goreng
  7. Secukupnyajeruk nipis
  8. Secukupnyacabai rawit
  9. Bahan Bumbu Rempah
  10. 3 batangdaun bawang
  11. 10 butirkapulaga
  12. 8 butirBunga lawang
  13. 4 butircengkeh
  14. 1 butirpala
  15. 1 jarikayu manis
  16. 10 butirlada hitam
  17. 8 siungbawang merah
  18. 6 siungbawang putih
  19. Bahan Sayuran
  20. 2 buahkentang
  21. 2 buahwortel
  22. 1 buahtomat
  23. 1 batangdaun bawang
  24. 2 batangdaun seledri

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Siapkan Buntut sapi cuci bersih Kemudian sisihkan, lalu Siapkan bahan bumbu rempah sisihkan dalam wadah. Kemudian rebus Buntut sapi bersama 2 liter air, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, rebus sampai mendidih.

  2. 2

    Kemudian masukan semua bahan bumbu rempah, rebus sampai Buntut empuk. Lama merebus kira-kira 1 jam atau sampai empuk. Sambil menunggu buntut empuk siapkan bahan sayuran seperti kentang, wortel, daun bawang, sledri dan tomat, potong-potong sesuai selera dan sisihkan.

  3. 3

    Lalu siapkan juga jeruk nipis dan cabai rawit potong sesuai selera. Lalu cek buntut sapi yang di rebus, setelah matang angkat beserta bahan rempah nya, atau bisa di saring sisahkan kuah nya saja.

  4. 4

    Kemudian masukan kembali buntut kedalam kuah dan rebus kembali sampai benar-benar empuk tambahkan bawang goreng sesuai selera. Kemudian masukan potongan kentang dan wortel, masak sampai sayuran empuk. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan sajikan dalam mangkuk tambahkan daun bawang, daun seledri air jeruk nipis dan cabai sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Komentar

qoni boni
qoni boni @qoniita
Bumbu rempah dihaluskan semua apa ndak ya

Resep Serupa