Dulu sebelum menikah, setahu saya yang namanya semur bumbunya mirip dengan sop, hanya ditambah kecap, salam dan lengkuas. Ternyata mertua saya punya resep lain yang membuat semur daging jadi lebih kaya rasa.

Masih #DiRumahAja punya terong ijo 2 dan terong ungu 2, bingung dimasak apa, akhirnya ketemu ide dimasak semur aja, bumbu sederhana dan mudah sudah siap makan 😋🙌

Hasil panen kebun sendiri, dimasak yg semua bisa menikmati..karena ada balita yg belum bisa makan pedes.

Mau masak terong balado, tapi malas keluar buat cari cabe merah.. So , murtad ide.. Jadilah terong semur

Berawal dari rasa bosan dengan olahan terong yang begitu saja, sore ini saya berfikir untuk memasak terong dengan rasa yang berbeda, tercetuslah membumbuinya dengan bumbu semur, heheheDan ternyata suami suka.. alhamdulillah.. 😊

Baru tau kalo terong enak juga dimasak semur. Dibikin pedes ditambah tahu putih enak lagi. Bikin boros nasi, ditaburi bawang goreng dan irisan cabe merah. MantapSource : slicecutecake#April2021#Minggu45#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember#WenytaResep

Karena saya lagi usaha ngehindarin makan goreng-gorengan jadilah kepikiran gimana kalo bikin semur, yah memang sih tetap menggunakan minyak tapi tidak sebanyak gorengan yang menggunakan minyak sangat banyak.

Karena makanan dirumah udah serba pedes, maka cari ide sayur yang ga pedes. Nah jadilah masak semur terong

Semur terong ini cocok untuk vegetarian yang ingin merasakan sensasi daging dalam bentuk sayur

#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_TangerangSelatanPunya stok terong di kulkas, bingung mau diapakan, ingat semur terong, sepertinya enak kalau dimakan saat hujan dan udara dingin.