Cupcake kukus coklat (no mixer)

Anita Puji Lestari
Anita Puji Lestari @cook_7326206

Ini pengalaman pertama bikin cupcake. Request si kakak Yg mo ultah, alhasil diwujudkanlah demi menyenangkan si buah hati #eeaaa😁
Googling Sana sini akhirnya dpt resep cupcake kukus perpaduan dr brownies kukus n bolu kukus Yg saya modifikasi lg. Saya pilih kukus krn alat perang di dapur blm lengkap *ga punya oven & mixer 😢
Alhamdulillah kuenya jd, lembut, n enyaakk 😋 silahkan dicoba Buibu..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

± 16-18 porsi
  1. bahan 1:
  2. 200 grgula
  3. 2 btrtelur
  4. 100 mlminyak
  5. 200 mlcampuran santan+susu bubuk+air
  6. (1 bks santan kara 65ml+1 sachet Susu bubuk dancow putih)
  7. bahan 2:
  8. 180 grterigu
  9. 45 grCoklat bubuk
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1 sdtsoda kue
  12. => semua bahan 2 dicampur jd 1 dan diayak
  13. 50 grdcc dicairkan dng 1 sdt margarin
  14. topping :
  15. sesuai selerapewarna makanan
  16. secukupnyabutter cream siap pakai
  17. sesuai selerasprinkle/choco chips Warna warni/meises Warna warn

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan 1 menggunakan whisk hingga gula larut Dan tercampur rata

  2. 2

    Bila sdh tercampur rata, masukkan bahan 2 perlahan-lahan sambil terus diaduk.

  3. 3

    Terakhir masukkan dcc (dark chocolate), aduk rata. Masukkan setengah Adonan dlm Papercup (Jng terlalu penuh, krn akan mengembang) Kemudian masukkan kedalam kukusan Yg sebelumnya sudah dipanaskan

  4. 4

    Kukus kurleb 15-20 mnt, jika sdh matang angkat dan dinginkan suhu ruang sebentar

  5. 5

    Jika uap panasnya sdh hilang maka bisa dihias dng butter cream & sprinkles/choco chips/meises Warna warni

  6. 6

    Sebelumnya Butter cream dicampur pewarna utk menghasilkan Warna yg sesuai dng keinginan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

Puspita ~ Ummu Adnan
Puspita ~ Ummu Adnan @MakBell
Mba, pas di kukus. Perlu pake cetakan cupcake atau bisa langsung papercup aja?

Ditulis oleh

Anita Puji Lestari
Anita Puji Lestari @cook_7326206
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya