Sambal kentang hati ampela

10 orang berencana membuat resep ini
Astri Widyaristi
Astri Widyaristi @astriwidyaristi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 5 pasanghati ampela
  3. 2 buahbawang bombay
  4. 5 siung cuo bawang (merah dan putih)
  5. 5 sdmcabe kering (sudah dihaluskan/blender)
  6. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  7. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  8. 1 sdtpenyedap (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit kentang, potong dadu, lalu rendam dengan air bersih.

  2. 2

    Cuci bersih hati ampela, lalu ungkep, dan potong sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan duo bawang serta cabe kering.

  4. 4

    Iris bawang bombay sesuai selera

  5. 5

    Panaskan minyak makan, masukkan bumbu halus (duo bawang dan cabe kering) tumis sampai harum. Masukkan gula pasir dua sdm, garam, dan penyedap. Masukkan bawang bombay

  6. 6

    Lalu masukkan hati ampela, tumis sebentar, lalu masukkan kentang.

  7. 7

    Aduk rata dan beri air. Biarkan sampai kentang terasa empuk/lembut. Sajikan

  8. 8

    Note : kentang dan hati ampe bisa digoreng dulu ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Astri Widyaristi
Astri Widyaristi @astriwidyaristi
pada
baru belajar.
Lebih banyak

Resep Serupa