А-ля плов з мисливськими ковбасками

Оксана Ігнатишина
Оксана Ігнатишина @cook_27699052

#глобальнийфартух2024
#жовтий #рис
Звичайно це не зовсім плов, скоріше рис з овочами і мисливськими ковбасками. Але страва дуже смачна, ситна і досить бюджетна. З чудовим ароматом копченостей))

А-ля плов з мисливськими ковбасками

#глобальнийфартух2024
#жовтий #рис
Звичайно це не зовсім плов, скоріше рис з овочами і мисливськими ковбасками. Але страва дуже смачна, ситна і досить бюджетна. З чудовим ароматом копченостей))

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
4 порції
  1. 300 г рис
  2. 300-500 г мисливських ковбасок
  3. 1велика цибулина
  4. 1велика морквина
  5. 2-3 зубці часнику
  6. олія для обсмажування
  7. за смаком спеції до плову або інші на ваш смак, сіль, перець, лавровий листочок, сухий гострий перець, соєвий соус
  8. вода

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Цибулю порізати кубиками, моркву кружечками або як вам подобається. Порізати невеликими шматочками мисливські ковбаски, очистити часник. Рис замочити на півгодини у воді і потім добре промити. Починаємо готувати - обсмажуємо в глибокому сотейнику цибулю, через декілька хвилин додаємо порізану моркву. Обсмажуємо разом хвилин 5. Потім додаємо мисливські ковбаски, ще трохи обсмажуємо, додаємо спеції і сіль (в мене спеції для плову від Каміс) всипаємо промитий рис, трохи розрівнюємо поверхню.

  2. 2

    Наливаємо гарячої води приблизно на 1 см вище від рису. Після закипання скручуємо вогонь до мінімума, накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 30 хвилин до готовності. Виключаємо вогонь, втираємо в гарячий рис часник, гарно перемішуємо, накриваємо паперовим рушником, можна бавовняним, зверху кришку і так даємо постояти ще хвилин 15 -20.
    Рушник вбере в себе лишню вологу і конденсат і наш рис буде смачним і розсипчастим!
    Перед закладкою рису можна додати 1 ст л соєвого соусу для кольору

  3. 3

    І підсилення смаку. Але будьте тоді обережні з сіллю!
    Готуйте просто, легко, з задоволенням!!❤️

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Оксана Ігнатишина

Коментарі

Схожі рецепти