T-3 Bumbu Bali (Tahu Telur, Tempe)

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
Sumba, NTT

telur, tahu dan tempe sahabat kami, selalu tersedia di rumah dan tidak pernah membuat bosan.
Ada banyak cara dan bumbu yang bisa meningkatkan cita rasa si T3 ini dan semuanya enak.
#CookPadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Andriana
#TahuTelurTempeBumbubali

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. 8 butirtelur
  2. 6 bungkustempe
  3. 6 potongtahu
  4. bumbu halus:
  5. 1/4 kgcabe merah besar
  6. sesuai seleracabe rawit
  7. 7bawang merah
  8. 5bawang putih
  9. 2 cmkencur
  10. 3 cmkunyit
  11. 3 cmjahe
  12. 7 butirkemiri
  13. 3 cmgula aren/gula merah
  14. 1 sdtterasi bubuk
  15. 1 sdtketumbar sangrai
  16. 1 sdtmerica
  17. bumbu cemplung :
  18. 3 cmlengkuas digeprek
  19. 2 btgsereh digeprek
  20. 3-5 lbrdaun jeruk
  21. 3 lbrdaun salam
  22. 1 sdmgaram
  23. 1 sdmkaldu bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus telur, kupas, dikerat kamudian digoreng agar telur tidak akan mudah terkoyak saat dimasak.

  2. 2

    Potong tahu kotak-kotak, goreng tahu setengah kering

  3. 3

    Potong tempe ukuran menyesuaikan potongan tahu dan goreng hingga kecoklatan

  4. 4

    Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan bumbu lain, tumis hingga matang

  5. 5

    Masukkan tahu, tempe dan telur, tambahkan 100 cc air, masak hingga air menyusut. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
pada
Sumba, NTT
berkreasi dengan masakan adalah tantangan dan hiburan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya