Galletitas de vainilla rapidísimas ⏰

Natasha Aguilera Costa
Natasha Aguilera Costa @cook_7526468

Me cuesta mucho encontrar la medida justa para que queden esponjosas. Esta mañana hice para desayunar estas galletitas con medidas a mi manera. El secreto, cuanto más espesor, más esponjosas saldrán ☁☁☁ ¡Y fueron un éxito con el mate!

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Ingredientes

30 minutos
25 aprox
  1. 250 grharina leudante
  2. 100 grazúcar
  3. 100 grmanteca
  4. 1huevo
  5. Esencia de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Incorporamos los ingredientes uno a uno hasta formar una masa homogénea. La dejamos reposar en el freezer unos minutos.

  2. 2

    En la mesada, con un poco de harina, estiramos la masa con un espesor de 1 cm o 2. Cuanto más espesor, más esponjosa saldrá.

  3. 3

    Las llevamos al horno 180* hasta que doren los bordes. Y listo!

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Escrita por

Natasha Aguilera Costa
Mamá. Estudiante de cocina
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