Pancakes de frutilla y yogurt sin tacc🥞
Los pancakes además de riquísimos son salvadores, cuando te quedaste sin nada para la merienda o el desayuno los haces en un ratito y podes jugar con un montón de combinaciones texturas y toppings🙂
Pancakes de frutilla y yogurt sin tacc🥞
Los pancakes además de riquísimos son salvadores, cuando te quedaste sin nada para la merienda o el desayuno los haces en un ratito y podes jugar con un montón de combinaciones texturas y toppings🙂
Paso a paso
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Mezclar el huevo junto con el azúcar, el yogurt y las frutillas previamente mixeadas o aplastadas muy bien con un tenedor para que quede como una papilla, una vez que eso está bien integrado agregar de a poco la harina junto con el polvo para hornear batir bien con un tenedor para que no queden grumos
- 2
Si notan que la mezcla queda muy líquida le agregan más harina ya que la cantidad de secos va a depender del tamaño del huevo y del tamaño de las frutillas ya que va a contener más líquido. Calentar una sartén antiadherente y colocar cucharadas de la mezcla hasta lograr el tamaño que deseen sus pancakes, cocinar tapado y cuando estén doraditos dar vuelta y terminar la cocción siempre a fuego bajito
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Pueden reemplazar el yogurt natural por yogur de vainilla o yogurt de frutilla, también pueden reemplazarlo por queso crema😊 con esas cantidades me salieron tres pancakes medianos.
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Pueden reemplazar la harina de arroz por harina de avena, harina de almendras, harina de coco o la harina que usen habitualmente, le pueden agregar semillitas😉
Yo usé de topping un poquito de yogurt y unos pedacitos de fruta, pueden agregarle miel, mermelada, espolvorearlo con azúcar impalpable😋
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