Japanese Fluffy Pancake (Kempus-kempus enak dan andalan)

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Resepnya bener2 andalan banget dari pertama buat. Resep aslinya dari mbak @UmmuKhal_2509765 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/7125199
Kempus-kempus lembut suka banget.
Pantesan pernah hits, ya karena emang seenak itu sih rasa dan teksturnya.

Teksturnya ciri khas banget yang jepang-jepang kan emang begini😁.

Buat sarapan yakin nagih banget. Anak2 suka😍
Baru sempat share resep aja sekalian save disini.
Kapan kapan aku buat videonya juga🥰.

Japanese Fluffy Pancake (Kempus-kempus enak dan andalan)

Resepnya bener2 andalan banget dari pertama buat. Resep aslinya dari mbak @UmmuKhal_2509765 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/7125199
Kempus-kempus lembut suka banget.
Pantesan pernah hits, ya karena emang seenak itu sih rasa dan teksturnya.

Teksturnya ciri khas banget yang jepang-jepang kan emang begini😁.

Buat sarapan yakin nagih banget. Anak2 suka😍
Baru sempat share resep aja sekalian save disini.
Kapan kapan aku buat videonya juga🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 35 gterigu protein sedang
  2. 15-20 ggula pasir 2 butir telur, pisahkan antara putih dan kuningnya
  3. 20-25 mlsusu cair
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1/3 sdtbaking powder
  6. Sejumputgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur kuning telur + susu cair + vanilla ekstrak, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan terigu yg sudah diayak beri sejumput garam. Aduk hingga rata

  3. 3

    Mixer putih telur hingga berbusa, beri 1/3 gula lalu mixer lg dgn kecepatan sedang hingga tercampur rata, lakukan dlm 3 tahap hingga soft peak.

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sangat kecil, biar panasnya merata. Lalu olesi dengan sedikit minyak, sapu dengan tissue dapur hingga rata.

  5. 5

    Ambil 1/3 bagian adonan putih telur campur kedalam adonan kuning telur, aduk hingga rata.

  6. 6

    Terakhir tuang adonan kuning telur kedalam adonan putih telur, aduk balik hingga semua tercampur rata.

  7. 7

    Tuang 3sdm adonan kedalam teflon (aku pakai sendok sayur 😁) biarkan selama 1kurleb 1 menit lalu tuang lagi 1 sdm adonan diatasnya agar lebih fluffy. * Beri 1 sdm air dipinggir teflon lalu tutup teflon selama 2-3 menit. Balik adonan lalu beri 1 sdm air lagi lalu tutup kembali teflon selama 3-4 menit. Angkat.

  8. 8

    Segera sajikan setelah matang, beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
pada
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy Empat Putri 😍.YT : Hesti hauraa yusufSenang memasak untuk keluarga tercinta, menata dan memotret makanan dengan cantik. Sambil belajar dan membagikan resep yang sudah diuji coba. Semoga bermanfaat ya. Happy Cooking❤️IG : @hestihauraayusufFB : @Hesti Hauraa Yusuf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa