Choipan Isi Bengkoang Ebi
Siapa yang suka bangetttt sama choipannn!!?? Yuukk merapaatt!!! Chels Kitchen mau bagi resep choipan anti gagal. Kenapa dibilang anti gagal? Karena resep ini udah dipake buat berjualan dan laris manis. Setiap buka PO pasti banyak yang pesan. Saking banyaknya sampai dibatasi kuotanya tiap PO.
Satu resep ini kurang lebih bisa menghasilkan 40-50 pcs choipan, tergantung tebal tipis dan besar kecilnya choipan yang kamu bikin.
Video tutorial masak 'Choipan Isi Bengkoang Ebi' ini sudah ada di youtube Chels Kitchen ya.
Choipan Isi Bengkoang Ebi
Siapa yang suka bangetttt sama choipannn!!?? Yuukk merapaatt!!! Chels Kitchen mau bagi resep choipan anti gagal. Kenapa dibilang anti gagal? Karena resep ini udah dipake buat berjualan dan laris manis. Setiap buka PO pasti banyak yang pesan. Saking banyaknya sampai dibatasi kuotanya tiap PO.
Satu resep ini kurang lebih bisa menghasilkan 40-50 pcs choipan, tergantung tebal tipis dan besar kecilnya choipan yang kamu bikin.
Video tutorial masak 'Choipan Isi Bengkoang Ebi' ini sudah ada di youtube Chels Kitchen ya.
Cara Membuat
- 1
Cincang halus atau chopper bawang putih. Goreng bawang putih sampai mulai berubah warna kekuningan. Angkat dan tiriskan bawang putih yang sudah digoreng. Taruh minyak bawang di wadah terpisah
- 2
Kupas bengkoang dan cuci bersih. Lalu parut bengkoang. Gunakan parutan seperti difoto. Hasil parutan bengkoangnya pas, tidak terlalu halus juga tidak terlalu kasar.
- 3
Peras bengkoang yang sudah diparut dengan kain saringan susu kacang, atau bisa langsung diperas saja dengan tangan. Sisihkan
- 4
Cincang bawang putih dan ebi. Lalu tumis sampai wangi dan agak kering
- 5
Masukkan bengkoang. Aduk rata sampai bengkoang menyusut. Jangan ditambahkan air ya. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata. Jika bengkoang sudah empuk, angkat dan sisihkan dulu
- 6
Rebus cabe dan bawang putih. Setelah empuk angkat dan blender dengan air matang. Tuang sambal di mangkok. Tambahkan, cuka, garam, dan gula
- 7
Campurkan semua bahan untuk kulit choipan di teflon. Masak sampai mengental dan membentuk adonan. Aduk sampai adonan kalis dan tidak lengket di teflon dengan spatula
- 8
Ambil sedikit adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Pipihkan adonan dengan spatula. Sebelumnya taburkan tepung sagu diatas adonan agar tidak lengket. Bolak balik adonan sambil dipipihkan dengan spatula (jangan lupa untuk selalu menaburi kulit choipan dengan tepung ketika dibalik), sampai mendapatkan ketipisan yang diinginkan.
- 9
Isi kulit choipan dengan tumisan bengkoang ebi. Aku isi agak banyak ya, kurang lebih 2 sdt penuh. Lipat kulit dan rapatkan bagian tengahnya dulu baru bagian kiri dan kanan. Lakukan sampai habis.
- 10
Choipan siap dikukus. Taruh beberapa lembar daun pisang diatas kukusan. Lalu olesi daun pisang dengan minyak bawang. Letakkan choipan dengan diberi jarak satu sama lain agar tidak saling menempel
- 11
Kukus coipan kurang lebih 10 menit atau sampai kulit choipan berubah menjadi transparan. Setelah matang olesi permukaan choipan dengan minyak bawang. Tunggu choipan agak dingin baru diangkat.
- 12
Sajikan Choipan dengan taburan bawang putih goreng dan sambalnya.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Choipan Isi Ebi dan Bengkoang Choipan Isi Ebi dan Bengkoang
Awal lihat resep dan bentukan hidangan Tionghoa ini penasaran, gimana rasa udang ebi dan bengkuang dicampur ya? Dan untuk menjawab rasa penasaran, saya mencoba masak dan hasil masakan ternyata rasanya enak, asin dan manis gurih menyatu dalam kue choipan. Ditambah sambal pedas yang direbus menambah kenikmatan hakiki. Sementara untuk kulit choipan saya bikin sendiri, lumayan menguras tenaga bisa membentuk kulitnya setipis tisu. Dan hasil kulit yang saya bentuk masih perlu diperbaiki lagi (alias ketebalan) dan kurang diulenin hehe. Hal menarik dari memasak kue ini, saya jadi bisa membuat kulit untuk hidangan dumpling.#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia
-
Choipan isi Bengkuang Ebi Choipan isi Bengkuang Ebi
Iseng untuk sore-sore, buka lemari es ada buah bangkuang sisa rujak.. Langsung eksekusi cemilan sore ini. Yuks cobain buat juga..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Choipan Bengkuang Ebi Choipan Bengkuang Ebi
Kepingin makan choipan tapi kalo beli kurang puas gitu rasanya. Akhirnya nyoba bikin, eh berhasil 🏆 Senangnya 😂👏🏻
-
Choipan Isi Bengkoang Choipan Isi Bengkoang
Alhamdulillah di warung masih ada bengkuang tadinya mau di buat rujak tapi berubah pikiran di buat choipan sajaMakanan yang satu ini memang gak pernah bosan buat ku, selagi masih libur sekolah langsung eksekusi buat cemilan yang gurih pedas manis asamMaafkan bentuknya yang belum rapi dan sempurna seperti yang di jual-jual, recook resep kulit kepunyaan ci @xanderskitchen . Terima kasih untuk resepnya. Walaupun sudah dingin rasanya gak keras tetap kenyal. Saya buat hanya setengah resep dari resep aslinya#cookpadcommunity_bandung#cocomba#haribuahsedunia#pais_opieunbubuahan
-
Choipan Bengkoang Ebi ❤ Choipan Bengkoang Ebi ❤
Gak pernah menyangka kalo snack asin asal kalimantan ini sungguh lezat. Sejak diicip pertama kali ama mertua adikku waktu disemarang, jadi pengin buat sendiri karena di kudus gak pernah nemu yang jualan choipan.Pertama bikin rasanya udah enak dan ini udah recook yg ke 4, sekalian meramaikan posbar nasional dan regional dengan tema kue asin favorit. Kebetulan resep belum pernah tayang 😃Bahannya simpel dan cara membuatnya mudah.Biasanya aku buat kulitnya dari campuran tepung beras dan tapioka. Kali ini nyoba bikin yg kulitnya transparan. Kebetulan pas ada stok tepung tangmien di rumah. Hasilnya benar2 transparan dan lebih kenyal 🤤🤤#GenerasiAprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_KueAsinFavorit#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Choipan Isi Rebung Ebi Choipan Isi Rebung Ebi
Choipan adalah kudapan gurih yang berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Kudapan ini mendapat banyak pengaruh dari kuliner China.Dalam resep yang populer, choipan berisi bengkoang dan ebi atau kucai dan ebi. Selain kedua varian tersebut, choipan juga dapat diisi dengan talas ebi maupun rebung ebi seperti dalam resep berikut.Sumber resep: @Lselusia4078013 dengan mengganti bengkoang dengan rebung (id/r/14598224)#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community #alacafeelia #KulinerNusantaraElia #AppetizerElia
-
Choipan isi bengkoang Choipan isi bengkoang
Lagi pengen banget makan, terus cobalah bikin, dan ternyata lebih enak dari pas beli dong, serumah mengakui, terharu:(((
-
Choipan Isi Ebi Choipan Isi Ebi
Source: lse lusiahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14598224#kueasinindonesia#pilihmasakuntukbangsa#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye23#semangcook_kueasinfavorit
-
Choipan Ebi Bengkuang Choipan Ebi Bengkuang
Pernah makan disuguhi teman, langsung syukaa sama rasanya. Ada beberapa isian, bengkoang, talas dan kucai.. tapi favorit saya yang isi bengkuang. Beberapa kali juga beli online, mahal di ongkos karena harus gosend dari Tangerang / Jakarta ke Depok. Akhirnya nyoba bikin sendiri, walau bentuknya amburadul.. tapi rasa sih teteup juaraa.. hihi. Lebih nikmat disajikan panas ya, dadakan.#CookpadCommunity_Depok
-
Choipan/ Chai Kue Bengkuang Isi Ebi Choipan/ Chai Kue Bengkuang Isi Ebi
Pengen banget makan choipan, tp disini mau kirim gojek jauh2 sayang ongkir ya. Hehe akhirnya coba bikin choipan enak loh isi ebi bisa banyak kalo bikin sendiri mantul. Tp sayang kulitny rada tebelan hehe. Maklum ya baru belajar tp soal rasa boleh lah 😁 selamat mencoba 💕💕
-
Choipan isi bengkoang Choipan isi bengkoang
Eh ada yang jual bengkoang langsung deh ingat choipan ,..enaknya dimakan pakai sambel cuka manis .....endessss .....
-
Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak
Ini pertama kalinya makan bengkuang. Sebenarnya kurang suka ama buah satu ini. Tapi, demi Mamah aku masak kue asin ini 🤭🥰Ternyata lumayan enak dan gurih, karena ada campuran Ebi di dalamnya. Makanya menjadi salah satu kue asin Indonesia yang enak banget.Makanan khas Pontianak ini, wajib pula di coba sebagai cemilan enak dan sehat untuk teman ngeteh.Resep Choipan isi bengkuang Ebj inj dari Mbak @Lselusia4078013 dengan sedikit penyesuaian bahan di rumah.🤭🙏#KuesAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang#MasakituSaya#Ngemilenak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)