Arroz, zapallito, acelga morada y acelga amarilla

Cecilia Rodriguez
Cecilia Rodriguez @Cecilia_1952

El arroz con zapallito es una excelente opción para quienes buscan una comida saludable, nutritiva y fácil de preparar. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud.
Además con el agregado de la acelga morada y amarilla lo hace diferente.
Ahí va, espero les guste 👇🍜

Arroz, zapallito, acelga morada y acelga amarilla

El arroz con zapallito es una excelente opción para quienes buscan una comida saludable, nutritiva y fácil de preparar. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud.
Además con el agregado de la acelga morada y amarilla lo hace diferente.
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Ingredientes

1hora
4 porciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 2 tazasagua
  3. 2zapallitos
  4. 1zanahoria pequeña
  5. 1Cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 1/2 tazaleche
  8. 1 cda.Al ras de maizena
  9. 1 cdta.cúrcuma
  10. 1 cdta. Condimento verde
  11. a gustoSal
  12. 50 gr.Queso rallado
  13. 1tomate
  14. 1 cda.Extracto de tomate
  15. 3 ó 4 hojasacelga morada y lo mismo de acelga amarilla. Si no consiguen usar la común

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Primeramente cortar y dorar la cebolla. Mientras lavar el arroz.

  2. 2

    A la cebolla dorada agregar la zanahoria en juliana, el tomate picado, el extracto de tomate, el arroz y el agua

  3. 3

    Agregar Los condimentos, dejar cocinar hasta que el arroz esté casi tierno.

  4. 4

    Mientras en una plancha u otra sartén dorar los zapallitos cortados en rodajitas.

  5. 5

    Cuando el arroz esté casi tierno, este punto agregar los zapallitos dorados y la acelga cortada y cruda.
    De última agregar el diente de ajo picado.
    Cuando la acelga está tierna agregar la leche y la maizena
    Dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego suave. Apagamos el fuego dejamos reposar unos segundos

  6. 6

    Le agregamos queso rallado. Y Servimos. A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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