اول آلوها رو با آب جوش خیس دادم گذاشتم کنار. تا یکی دو ساعتی بمونه و نرم بشه.

بعد تو قابلمه روغن ریختم و بعد پیاز رنده شده رو اضافه کردم

وقتی پیاز کمی تفت خود مرغ ها رو اضافه کردم ده دقیقه تفت دادم

رب و نمک و ادویه را اضافه کردم

چند دقیقه رب تفت خورد آب اضافه کردم تا جایی که روی مرغ ها رو بپوشونه.

آلوها رو هم اضافه کردم

درب قابلمه رو گذاشتم تا بپزه
بعد از گذشت یک ساعت خورشت آماده شده.

در کنار ی پلوی کته ای نوشجان کنید.