برنج را شسته و با مقداری آب خیس میکنیم.
لپه را شسته و به مدت ۲ ساعت خیس میکنیم.
آلوها را نیز شسته و خیس میکنیم.
سبزیها را شسته،پاک کرده و ریز خرد میکنیم.

تکه های مرغ را با مقداری آب،زردچوبه، نمک، ۱ عدد هویج و ۱ تکه چوب دارچین روی حرارت قرار میدهیم تا کمی نیم پز شده و بوی زهمش از بین برود.

حالا در تابه ای کمی روغن ریخته و تکه های مرغ را سرخ میکنیم و کنار میگذاریم.
پیاز را نگینی خرد کرده و در همان روغن تفت میدهیم تا سبک شده و طلایی شود، حالا سبزی خرد شده را اضافه کرده و تفت میدهیم تا رنگ سبزی ها تیره شود.

رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن لپه را نیز اضافه کرده و تفت میدهیم.
در نهایت تکه های مرغ و آب مرغ را به تابه اضافه کرده و حرارت را زیاد می‌کنیم تا به جوش بیاید بعد حرارت را کم میکنیم تا خورشت بپزد و جا بیافتد.

نیم ساعت آخر آلوهای خیس خورده را به قابلمه اضافه میکنیم.
گوجه فرنگی ها را سرخ میکنیم.
خورشت را به همراه پلو و مخلفات دلخواه سرو میکنیم.