Яблучний мармелад
Зараз в розпалі сезон яблук, тому без яблучного мармеладу я не можу уявити собі осінь. Тому ділюсь цим простим рецептом.
#глобальнийфартух2024 #жовтий #яблука #мармелад #яблучниймармелад
Яблучний мармелад
Зараз в розпалі сезон яблук, тому без яблучного мармеладу я не можу уявити собі осінь. Тому ділюсь цим простим рецептом.
#глобальнийфартух2024 #жовтий #яблука #мармелад #яблучниймармелад
Інструкція з приготування
- 1
Щоб отримати 500 г пюре, наріжте кубиками 800-850 г яблук без серединок. Краще беріть зелені яблука, з кислинкою. Але в мене були червоні, тому я додала лимонний сік. Щоб яблука не пригоріли, налийте на дно каструлі пару ст.л. води. Доведіть яблука до кипіння та м'якості, пробийте блендером, дайте прокипіти на середньому вогні ще 5 хв. Після чого перетріть яблука через сито.
- 2
До отриманих 500 г пюре додайте 450 г цукру, ванільний цукор та лимонний сік. Поставте на плиту, доведіть до кипіння.
- 3
Змішайте пектин з 50 г цукру. Я використовую як цитрусовий, так і яблучний пектин, які купую в професійних кондитерських магазинах. Мішаючи вінчиком пюре, всипте дощиком пектин з цукром. Добре розмішайте, щоб пектин розійшовся.
- 4
Уварюйте пюре 20 хв, безперевно помішуючи. Пюре може брискатися в процесі уварювання, тому будьте обережні.
- 5
Коли пюре добре увариться, його вже буде важко мішати, вимикайте плиту і одразу переливайте в заздалегідь підготовлену і змащену олією форму. У мене це контейнер 20×10 см.Мармелад після зняття з вогню дуже швидко стабілізується, тому працювати з ним треба скоріше. Краще мармелад обвалювати в цукрі чи кокосовій стружці перед вживанням. Дайте охолонути на столі, а потім ставте в холодильник і зберігайте в закритому контейнері до 4 тижнів. Смакуйте!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Яблучний пиріг Яблучний пиріг
Цей пиріг викликає залежність)))Його хочеться готувати знову і знову.А зараз йде якраз сезон яблук, тому я думаю цей пиріг буде в пригоді для кожної сім'ї. Готувати його дуже легко, а на смак він просто чарівний.
-
Зефір класичний яблучний Зефір класичний яблучний
Цей рецепт зефіру є класикою зефіру, оскільки робиться з яблук. Важливо, щоб яблука були зелених та кислих сортів. Це може бути Білий налив або Симиренко, або Гренні Сміт. Зефір виходить білосніжний, ароматний, а головне - натуральний, як в дитинстві.#глобальнийфартух2024 #червоний #агар-агар #зефір #зефир #marshmallows
-
Яблучний рулет Яблучний рулет
Дуже швидкий, смачний і ароматний рулет з яблуками.Приготувати такий рулет зможе кожен і складові дуже доступні.#глобальнийфартух2024#жовтий #яблука#зелений #слойонетісто
-
Яблучні оладки (панкейки) Яблучні оладки (панкейки)
Оскільки сезон яблук як раз у розпалі, то на День незалежності ми часто робимо страви саме з них. Це можуть бути і пироги, і пиріжки, і мармелад та зефір, а можуть бути і солоні страви, такі як індича печінка,запечена з яблуками. Але я пропоную легкий рецепт оладок. Яблучні панкейки робляться швидко, а виходять вони запашними та пухкими, як хмаринки.#страванезалежності #яблучніоладки #яблучніпанкейки #стравизяблуками #яблука #яблочныепанкейки #яблрчныоладь #панкейки #applepancakes #pancakes -
Домашній майонез Домашній майонез
Я впевнена, що більшість із вас хто спробує приготувати домашній майонез за цим простим рецептом відмовиться від купленого магазинного.
-
Apfelkuchen або німецький яблучний пиріг Apfelkuchen або німецький яблучний пиріг
#глобальнийфартух2024#жовтий#яблука
-
Цвітна капуста як гарнір. Випікаємо цілу, подаємо стейком Цвітна капуста як гарнір. Випікаємо цілу, подаємо стейком
Зараз осінь і сезон капусти у самому розпалі. Тому, готуємо капусту у різних видах)))#мійкалендар
-
Кекси яблучно-гарбузові Кекси яблучно-гарбузові
#кекси_яблучно_гарбузові Рецепт дуже простий і швидкий.Я взагалі то планувала спекти яблучні кекси,але,як виявилося замало яблук,то я додала ще гарбузове пюре.Дівчатка можете пекти з самого яблучного пюре.
-
Мармелад зі смородини Мармелад зі смородини
Якщо у вас великий врожай смородини, а варення та заморозки вже вдосталь, можна зробити відмінний мармелад з неї. З неперевершеним смородиновим ароматом, з характерною кислинкою, насиченого фіолетового кольору, він точно вам сподобається.#літо #смородина #мармелад -
Салат з буряка та яблука🍎 Салат з буряка та яблука🍎
#глобальнийфартух2024#жовтий #яблукаДосить таке дивне поєднання буряка та яблука ,але таке смачне...я навіть не уявляла ,що це може бути так смачно 😋
-
Шарлотка ☺️ Шарлотка ☺️
Зараз сезон яблук, у нас їх дуже багато, а Шарлотка ніколи не надоїдає. Спробувала новий рецепт і ділюсь з вами ❤️ #літо #випічка
-
Гарбузовий тарт Гарбузовий тарт
Зараз гарбуз в тренді, це його пора року, тому не можу обійти цей інгредієнт стороною і хочу поділитися рецептом смачного і запашного тарту з ароматом помаранчу.#гарбуз #тыква #pumpkin #pumpkincheesecake #гарбузовийчізкейк #тыквенныйчизкейк #гарбузовийтарт #тыквенныйтарт #хелловін #halloween #halloweencake
Більше рецептів
Коментарі