Pepas de membrillo

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.

Espero les guste esta receta, es muy fácil de hacer. Para principiantes!
La receta original lleva manteca, en mi caso utilicé margarina porque le da un sabor espectacular.

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Ingredientes

1h
24 pepas aprox.
  1. 250 gharina leudante
  2. 125margarina
  3. 125azúcar
  4. 1huevo
  5. 1yema
  6. 1 pizcasal
  7. c/nDulce de membrillo
  8. c/nRalladura de limón
  9. c/nesencia de vainilla

Paso a paso

1h
  1. 1

    En un bol batir la margarina con el azúcar hasta blanquear, o sea que se integren bien los ingredientes.

  2. 2

    Añadir el huevo, la yema y la esencia de vainilla junto a la ralladura de limón, continuar batiendo.

  3. 3

    Sobre mesada tamizar la harina con la sal y en el centro agregar el cremado.

  4. 4

    Amasar un poco y cortar masitas de 20 cm aprox.

  5. 5

    Ponerlas sobre placas enmantecadas o enharinadas, aplastar el centro de cada masita y agregar el dulce de membrillo.

  6. 6

    Hornear a 200 c° hasta que doren o tomen color.

  7. 7

    Nota: al dulce de membrillo para ablandarlo se le puede poner agua caliente, o algún licor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Carina Larralde
Carina Larralde @carinalarralde
UNA GENIALIDAD ESTA RECETA!!! FELICITACIONES. MIL GRACIAS POR COMPARTIRLA 🥰

Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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