Colocar en un bol la harina junto con la sal y el queso rallado mezclar y formar un huequito, colocar el huevo, el azúcar y de a poquito agregar la leche tibia e ir uniendo con una cuchara, cuando ya podamos trabajar la masa con las manos amasarla por 10 minutos, si notan que la masa queda muy pegajosa le pueden agregar un poquito más de harina

No tiene que quedar una masa muy blandita, una vez que terminemos de amasarla la tapamos y la dejamos descansar 30 minutos luego formamos bolitas del tamaño deseado las dejamos reposar tapadas por 10 minutos y luego las estiramos con palote, no muy finitas

Freírlas en abundante grasa caliente y la vamos dando vueltas a medida que se doren, una vez que estén listas las sacamos y las colocamos sobre papel absorbente

Si no tienen harina leudante pueden utilizar harina 000 y una cucharada de polvo para hornear o también pueden hacer la masa con levadura les dejo el enlace de mi receta😊

Pueden utilizar cualquier queso para rallar, no les recomiendo que usen el de sobrecito porque no se va a notar en la masa, es mejor que compren un pedazo y lo rallen🧀