🥗Rujak Petis🥗

Margareth Ayhu
Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56
Ponorogo

Di kulkas ada petis di kasih sama keponakan, bahan pendukung juga ada jadi pengen bikin rujak petis deh, meskipun belum pernah bikin, eh gak nyangka rasanya 11/12 sama yg dijual kata pak suu 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1 ikatKangkung
  2. 1 bungkusTauge
  3. 4 lembarKubis
  4. 1 buahTimun
  5. 10 pcsTempe bungkus daun / 1 papan tempe potong
  6. 6 buahTahu putih
  7. SecukupnyaKikil (Optional)
  8. SecukupnyaBawang Goreng
  9. SecukupnyaKerupuk
  10. Bumbu uleg/porsi:
  11. 2 buahCabai rawit (optional)
  12. SejumputGaram
  13. 1 siungBawang putih goreng
  14. 1/4gelondong Gula merah
  15. 2 sdmKacang tanah goreng
  16. 1/2 sdmPetis udang
  17. 2 sdmAir asam jawa
  18. 1/2 buahPisang kluthuk (Jika ada, saya skip karna tidak ada)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kangkung dan taoge hingga layu

  2. 2

    Kupas timun cuci sisihkan, Iris tipis kubis kemudian cuci tiriskan

  3. 3

    Goreng tahu dan tempe

  4. 4

    Rebus kikil hingga empuk, kemudian potong kotak kecil2

  5. 5

    Uleg bumbu (cabe, kacang, gula, garam, petis) kemudian tambahkan air asam jawa, dan sedikit air putih untuk mengencerkan bumbunya

  6. 6

    Masukkan kangkung, kubis, tauge, potongan mentimun, potongan tahu tempe dan kikil kemudian aduk rata

  7. 7

    Serok kedalam piring kemudian taburi bawang goreng dan kerupuk, rujak petis siap di nikmati 👏🏻😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Margareth Ayhu
Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56
pada
Ponorogo
👩🏻‍🍳 Otodidak 👩🏻‍🍳Welcome to my Cookpad 🤗 Memasak adalah salah satu media penghilang stress bagi saya 😄 Saya adalah penggemar masakan simple, no ribet² club 😁
Lebih banyak

Resep Serupa