Фаршировані перці

Sedov Max
Sedov Max @MaksikKuhar
Україна

Схотілось чогось нового, і в око впав цей рецепт. Вариантів виконання безліч, я зупинився на одному з них. Робив 2 рази за 3 дні...дуже сподобалося. Смакує як гарячим, так й холодним. Кількість даю як в рецепті, на світлинах друга спроба))

Фаршировані перці

Поділіться своїм першим Cooksnap!
26 кулінарів планують це приготувати
Sedov Max
Sedov Max @MaksikKuhar
Україна

Схотілось чогось нового, і в око впав цей рецепт. Вариантів виконання безліч, я зупинився на одному з них. Робив 2 рази за 3 дні...дуже сподобалося. Смакує як гарячим, так й холодним. Кількість даю як в рецепті, на світлинах друга спроба))
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1,5 години
6 порцій
  1. 700гр індичий фарш
  2. 6 штвеликий червоний перець
  3. 1 штвелика цибулина
  4. 1 штвелика морква
  5. 0,5 склянкисирого рису
  6. 1 головкачаснику
  7. 100 млбульйону(можна замінити водою)
  8. 30 млолії
  9. 70гр твердого сиру
  10. Сіль, перець, спеції

Інструкція з приготування

1,5 години
  1. 1

    Відварюємо рис до готовності(можна трішечки не доварити). Одночасно робимо засмажку.

  2. 2

    Засмажка. Цибулю шинкуємо та обсмажуємо на олії 3 хв, додаємо натерту моркву, смажимо ще 5 хвилин, додаємо 50 мл бульйону та тушкуємо ще хвилин 10.

  3. 3

    Доки перші заготовки остигають - готовимо перець. Разрізаємо навпіл, вибираємо все з середини.
    Викладаємо на деко, замощене пергаментом. На дно перців сипнув по трошку солі, суміші перців та пшикнув оливкової олії(це за бажанням)

  4. 4

    Змішуємо фарш, рис, засмажку. Ретельно перемішуємо, додаємо бульйон, сіль, перець та вичавлений(або нарізаний) часник, приправи та знов перемішуємо. Я додавав сванську сіль та прованськи трави. Бульйону в оригінальному рецепті не було, то я вже додав самостійно, щоб начинка не була сухою.

    Фото кроку 4 до Фаршировані перці.
  5. 5

    Починаємо начиняти перці. Натоптуємо плотно, робимо з горкою.

    Фото кроку 5 до Фаршировані перці.
    Фото кроку 5 до Фаршировані перці.
  6. 6

    Ставимо в духову шафу на 30 хвилин при 200°.

  7. 7

    Натираємо сир на тертку та присипаємо наші перці

    Фото кроку 7 до Фаршировані перці.
  8. 8

    Прибираємо в духову шафу ще на 5-10 хвилин. Дивіться, щоб він розплавився, та підсмажився.

    Фото кроку 8 до Фаршировані перці.
  9. 9

    Ваша страва готова. Смачного!

    Фото кроку 9 до Фаршировані перці.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Sedov Max
Sedov Max @MaksikKuhar
Україна
https://www.instagram.com/maksikkuhar/https://www.instagram.com/maxsedoff/#часжертизмаксіком #максіккухар #максіккурва
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Легкий літній салат з капусти, болгарського перцю і огірків
  2. Сніданок сир з нектарином
  3. Бельгійські вафлі
  4. Оладки
  5. Американський кокосовий торт на кефірі
  1. Вергуни як у дитинстві 🥨
  2. Жареный толстолобик
  3. Рисові котлети з кількою
  4. Смачне печиво без цукру🥨