Torta mousse de chocolate
Esta receta la saqué de la página Los Andes. Yo hice la mitad de los ingredientes, pero les doy los ingredientes originales. A mí me quedó un poquito baja porque el molde que usé, uno desmoldable, era un poco grande, pero me dio miedo que después no pudiera sacarla bien del molde. Queda con una base como un brownie y mousse de chocolate por encima. Yo lo adorné con virutitas de chocolate porque era lo que tenía, pero le pueden poner chocolate rallado o crema y fresas.
Torta mousse de chocolate
Esta receta la saqué de la página Los Andes. Yo hice la mitad de los ingredientes, pero les doy los ingredientes originales. A mí me quedó un poquito baja porque el molde que usé, uno desmoldable, era un poco grande, pero me dio miedo que después no pudiera sacarla bien del molde. Queda con una base como un brownie y mousse de chocolate por encima. Yo lo adorné con virutitas de chocolate porque era lo que tenía, pero le pueden poner chocolate rallado o crema y fresas.
Paso a paso
- 1
En una olla derretir el chocolate con la mantequilla. En un bol batir los huevos hasta que se vean espumosos, poco a poco agregar azúcar. Verter la mezcla de chocolate y remover con una espátula.
- 2
Forrar el fondo de un molde con papel de horno engrasado con mantequilla, engrasar también los lados. Verter la mitad del batido de chocolate y hornear a 280° C (350° F) durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un pallillo este salga seco.
- 3
Dejar enfriar la base mientras se prepara la mousse. Batir la crema que debe estar muy fría, hasta que espese.
- 4
La gelatina se pone en una taza o recipiente pequeño con el agua y se diluye en el microondas durante 1 minuto. Mezclar con un poco del chocolate restante, luego combinar la crema batida y el resto del chocolate con una espátula. Se vierte sobre la base que debe estar fría.
- 5
Llevar a la nevera por 4 horas o de un día para otro y adornar como gusten.
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