Finger Food Mpasi | Bakso, Rolade & Nugget

Tina Pristyana Natalia
Tina Pristyana Natalia @Nanataelie

Berawal dari anakku yang lagi susah makan alias GTM (tapi nggak parah), akhirnya cari ide bikin menu yang sekiranya dia bakal mau. Apalagi anakku lagi seneng makan nyuap pakai tangannya sendiri.
Jadi deh bikin finger food, sekali bikin tapi bisa jadi 3 macam menu hehehe

Finger Food Mpasi | Bakso, Rolade & Nugget

Berawal dari anakku yang lagi susah makan alias GTM (tapi nggak parah), akhirnya cari ide bikin menu yang sekiranya dia bakal mau. Apalagi anakku lagi seneng makan nyuap pakai tangannya sendiri.
Jadi deh bikin finger food, sekali bikin tapi bisa jadi 3 macam menu hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam fillet (saya pakai bagian dada)
  2. 2 butirtelur ayam (satunya untuk kulit rolade)
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 buahwortel, parut
  5. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ayam, duo bawang dan satu butir telur. Jika sudah halus masukkan kedalam wadah.

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu, wortel, daun bawang, lada bubuk, garam dan penyedap lalu aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 bagian.

  4. 4

    Nugget : masukkan adonan ke dalam wadah anti panas, ratakan. Jangan lupa sebelum memasukkan adonan olesi terlebih dahulu wadah dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

  5. 5

    Rolade : kocok telur dan goreng dengan teflon. Setelah kulit siap, masukkan adonan dan gulung.

  6. 6

    Kukus bersama nugget dan rolade dengan api sedang ±20 menit.

  7. 7

    Setelah nugget dan rolade matang, potong sesuai selera.
    (Untuk nugget, saya tidak langsung membaluri dengan tepung roti/ panir)

  8. 8

    Bakso : panaskan air (jangan sampai mendidih), bulatkan adonan bakso dan rebus dengan api kecil hingga matang/ bakso mengambang.

  9. 9

    Finger food siap disajikan, dan bisa untuk stok frozen food^^.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Pristyana Natalia
pada
Baru jadi ibu rumah tangga dan lagi seneng2nya masak dan nyoba banyak resep hihi🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa