Nugget Ayam (MPASI fingerfood)

Luky
Luky @dapurayluk
Pekalongan

Sedang buntu2nya ngadepin anak GTM entah udh berapa bulan, eh tau2 nyomot nugget punya kakak sepupunya, dia doyan... Langsng cusss buatin sendiri lah.

Nugget Ayam (MPASI fingerfood)

Sedang buntu2nya ngadepin anak GTM entah udh berapa bulan, eh tau2 nyomot nugget punya kakak sepupunya, dia doyan... Langsng cusss buatin sendiri lah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramayam bagian dada (dari 250gram ayam, dipisahkan dengan kulit dan tulangnya, kurleb 150 an kali yaa)
  2. 3 sdmTepung tapioka
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 1 sdtgaram
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. 1 sdmKaldu teri khusus MPASI (bisa skip aja)
  8. 2 butirtelur
  9. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan ayam dari kulit dan tulangnya

  2. 2

    Iris tipis bawang putih dan Bombay, kemudian tumis hingga harum dan warna kecoklatan

  3. 3

    Haluskan daging ayam bersama bawang putih dan Bombay, telur 1 butir, garam, kaldu teri

  4. 4

    Setelah halus tambahkan tepung tapioka, aduk rata

  5. 5

    Untuk koreksi rasa, coba goreng sedikit adonan, kemudian di icip2 dan koreksi rasa jika ada yang kurang asin bisa ditambah garam atau kaldu bubuk

  6. 6

    Jika sudah pas, kukus selama 30menit. Saya mengukus dengan cara di bungkus daun pisang seperti pepes. Bisa pakai loyang atau wadah tahan panas yang lain.

  7. 7

    Setelah di kukus, biarkan dingin. Setelah dingin potong2 sesuai selera

  8. 8

    Kocok lepas 1 butir telur untuk perekatnya

  9. 9

    Masukan satu per satu ke telur kocok lalu ketepung panir. Ulangi terus hingga selesai

  10. 10

    Bisa langsung di goreng dg api sedang, hingga warna kecoklatan atau bisa di simpan untuk stok frozen food.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Luky
Luky @dapurayluk
pada
Pekalongan
tidak ada bedanya memasak dan bermain-main, keduanya adalah hal yang menyenangkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa