ASEM-ASEM IGA

@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Ini asem-asem ala Lamongan. Bumbunya langsung cemplang cemplung ke rebusan daging, ga pakai ditumis dulu.
Hasilnya kuah yg segeeerrr....
Oh iya ada pakai daun pucuk kedondong juga untuk menambah rasa kecutnya.
Cabai rawit hijau itu tambahan ku sendiri saja krn sedang malas bikin sambal hahaha...

ASEM-ASEM IGA

4 orang berencana membuat resep ini

Ini asem-asem ala Lamongan. Bumbunya langsung cemplang cemplung ke rebusan daging, ga pakai ditumis dulu.
Hasilnya kuah yg segeeerrr....
Oh iya ada pakai daun pucuk kedondong juga untuk menambah rasa kecutnya.
Cabai rawit hijau itu tambahan ku sendiri saja krn sedang malas bikin sambal hahaha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 griga sapi
  2. 500 grdaging tetelan / rawonan
  3. 10 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 1 genggamPucuk daun kedondong
  6. Cabai rawit (optional)
  7. Belimbing sayur / belimbing wuluh

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga & tetelan hingga empuk, buang busa yg mengambang lalu potong² sesuai keinginan

  2. 2

    Iris² semua bahan bumbu, lalu masukkan ke dlm rebusan

  3. 3

    Aduk² lalu bumbu dengan garam, gula & kaldu bubuk

  4. 4

    Aduk rata lalu koreksi rasa

  5. 5

    Siap dihidangkan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
pada
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur
Not only share happines from my kitchen but also knowledge. I'm a mother, wife and medical doctor, not an expert cook but love to 😄😍😊Follow my IG @diannafooddiaryowner of @mommygwencakeryyoutube: Masak Simple ala Bu Dokter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa