ASEM-ASEM IGA

Ini asem-asem ala Lamongan. Bumbunya langsung cemplang cemplung ke rebusan daging, ga pakai ditumis dulu.
Hasilnya kuah yg segeeerrr....
Oh iya ada pakai daun pucuk kedondong juga untuk menambah rasa kecutnya.
Cabai rawit hijau itu tambahan ku sendiri saja krn sedang malas bikin sambal hahaha...
ASEM-ASEM IGA
Ini asem-asem ala Lamongan. Bumbunya langsung cemplang cemplung ke rebusan daging, ga pakai ditumis dulu.
Hasilnya kuah yg segeeerrr....
Oh iya ada pakai daun pucuk kedondong juga untuk menambah rasa kecutnya.
Cabai rawit hijau itu tambahan ku sendiri saja krn sedang malas bikin sambal hahaha...
Cara Membuat
- 1
Rebus iga & tetelan hingga empuk, buang busa yg mengambang lalu potong² sesuai keinginan
- 2
Iris² semua bahan bumbu, lalu masukkan ke dlm rebusan
- 3
Aduk² lalu bumbu dengan garam, gula & kaldu bubuk
- 4
Aduk rata lalu koreksi rasa
- 5
Siap dihidangkan selagi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
ASEM-ASEM IKAN ASEM-ASEM IKAN
Resep asli pakai ikan nila, saya pakai ikan kuwe ya, menyesuaikan dengan stock yang ada😆Cabe rawitnya ga aku potong, pas mo makan baru di pencet terus di aduk - aduk di kuah, mmmm.....mantap kuahnyaYang doyan asem, belimbing wuluh 5 buah beneran kurang sih, boleh lah di tambah jumlahnya.Oh ya, aku ga punya bumbu marinasi desaku, jadi aku ganti pake stock bumbu yang ada, untuk info lebih jelas silahkan liat cara masak nya ya, sudah aku tulis di sana. 😉Source:Resep by Rudy Choirudinhttps://youtu.be/oqHL5TrPd94#GAS2025#SeafoodLezat Shandjieta Kitchen -
ASEM-ASEM IGA NO DRAMA ASEM-ASEM IGA NO DRAMA
pengen seger-seger buat buka puasa cussss lah ❤️🥰 Raisa Inayati -
ASEM-ASEM KEMBUNG ASEM-ASEM KEMBUNG
bosen kalo digoreng terus,coba dimasak asem-asem versi saya 🤭 ternyata pada suka😍 Bunda Al Fatih -
-
-
ASEM-ASEM DAGING ASEM-ASEM DAGING
Asem-asem daging ini segerr banget, ada rasa asem, manis pedess, anakku doyan lahap banget makannya, Resepnya saya recook dari ci jun yaa PawoneSimbok -
-
ASEM-ASEM DAGING DAN IGA ASEM-ASEM DAGING DAN IGA
Pengen masak yang simpel dan seger?Bumbunya diiris-iris aja tinggal cemplung-cemplung Dapur Ngebul Bunda Zafran -
ASEM-ASEM KAKAP ASEM-ASEM KAKAP
Rasanya pedas dan segar..Bikinnyapun gampang tinggal iris2, cemplung2, beres deehh.. nggak pake banyak cucian perabot ❤Tips supaya nggak berasa banget amisnya, selalu buang air rebusan pertama, setelah itu rebus kembali ikan dengan air yang baru.Bisa juga pakai ikan kerapu, ikan gurami atau ikan bandeng.#PejuangGoldenApron3 Ririn -
Asem-Asem IGA Sapi Asem-Asem IGA Sapi
#masakanrumah#dirumahaja#efekWFH#doyanmakandoyanmasak#masakanjawa#menubukapuasa#menusahur#menuidulfitri#ramadhanLagi rindu kmpung halaman dan ngak bisa mudik? Masakin aja Discha Ari -
ASEM ASEM IGA SAPI (mpasi 19m anti GTM) ASEM ASEM IGA SAPI (mpasi 19m anti GTM)
Sebenernya teknik memasak cepet tinggal cemplang cemplung, yg bikin lama rebus iganya. Klo mau cpt, misal besok mau masak,sebaiknya hari ini sdh merebus iga dan simpan di kulkas bersama dengan kaldunya.Tapi klo mau cepet lagi ,saat merebus iga bs di masukkan sendok (sendok mrpkn penghantar panas yg baik jd bisa meningkatan panas dlm perebusan)Kiky AzzKaL
-
ASEM-ASEM BUNTUT SAPI ASEM-ASEM BUNTUT SAPI
Saat tidak ada asisten di rumah, membuat menu yang simpel, menjadi pilihan saya. Saya hapal, ASEM-ASEM BUNTUT SAPI adalah masakan yang sangat disukai oleh suami.Herawati Wasito
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar