Team masak no ribet#PejuangGoldenBatikApron

paling sukak kalo ikan bandeng di masak begini, daripada di goreng😆so, punya stok ikan bandeng sudah sangat lamaa sepertinya di freezer, mau di masak pun dari kapan tau, sedang g ada mood buat masak😅baru sempat dimasaknya sekarang & oprek dapur kembali 😂

Meski bkn asli lamongan,meski saya lahir di gresik,besar di surabaya,stlh menikah berKTP sidoarjo dan saat ini tinggal di denpasar😆 tp saya cinta banget menu masakan ini. Waktu masih di rumah sering bgt request ibu buat masakin ini. Seisi rumah suka. Nemu suamiiii....ternyata cinta jg sama menu ini. Dan di sabtu pagi ini,mas suami sregep bgt nganter ke pasar mnt di beliin bandeng. Sdikit dengan pengorbanan yaaa,agak susah cari jenis ikan air tawar di denpasar ini. Yasudah,cusss utakatik bandengnya😇

bosen kalo digoreng terus,coba dimasak asem-asem versi saya 🤭 ternyata pada suka😍

Rasanya pedas dan segar..Bikinnyapun gampang tinggal iris2, cemplung2, beres deehh.. nggak pake banyak cucian perabot ❤Tips supaya nggak berasa banget amisnya, selalu buang air rebusan pertama, setelah itu rebus kembali ikan dengan air yang baru.Bisa juga pakai ikan kerapu, ikan gurami atau ikan bandeng.#PejuangGoldenApron3

Saat tidak ada asisten di rumah, membuat menu yang simpel, menjadi pilihan saya. Saya hapal, ASEM-ASEM BUNTUT SAPI adalah masakan yang sangat disukai oleh suami.

Resep asli pakai ikan nila, saya pakai ikan kuwe ya, menyesuaikan dengan stock yang ada😆Cabe rawitnya ga aku potong, pas mo makan baru di pencet terus di aduk - aduk di kuah, mmmm.....mantap kuahnyaYang doyan asem, belimbing wuluh 5 buah beneran kurang sih, boleh lah di tambah jumlahnya.Oh ya, aku ga punya bumbu marinasi desaku, jadi aku ganti pake stock bumbu yang ada, untuk info lebih jelas silahkan liat cara masak nya ya, sudah aku tulis di sana. 😉Source:Resep by Rudy Choirudinhttps://youtu.be/oqHL5TrPd94#GAS2025#SeafoodLezat

Ini adalah menu buat anakku yang berusia 14 bulan, Puji Tuhan anaknya sukaaaa sekali 💕

Ini asem-asem ala Lamongan. Bumbunya langsung cemplang cemplung ke rebusan daging, ga pakai ditumis dulu.Hasilnya kuah yg segeeerrr....Oh iya ada pakai daun pucuk kedondong juga untuk menambah rasa kecutnya.Cabai rawit hijau itu tambahan ku sendiri saja krn sedang malas bikin sambal hahaha...

Rasanya yang asam, manis, pedas, segar dan gurih sungguh menggugah selera.. apalagi dimakan selagi hangat dengan nasi yg juga masih kemebul.. waahh nagihh.Untuk dagingnya, lebih enak yang ada lemak2nya seperti sengkel/sandung lamur, bikin asem2nya jadi lebih gurih#BALONChallenge#CeCaBEan#reseprr_daging

Asem-asem daging ini segerr banget, ada rasa asem, manis pedess, anakku doyan lahap banget makannya, Resepnya saya recook dari ci jun yaa