Perejil deshidratado (hecho en casa)

Sol Salas
Sol Salas @1133S
Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Más que una receta es un tip- truco económico de cocina. A mi siempre se me termina dañando él perejil, así que un día probé secarlo al sol a ver que salía , quedo joya y ahora tengo para usarlo por más tiempo y con él mismo sabor

Perejil deshidratado (hecho en casa)

Más que una receta es un tip- truco económico de cocina. A mi siempre se me termina dañando él perejil, así que un día probé secarlo al sol a ver que salía , quedo joya y ahora tengo para usarlo por más tiempo y con él mismo sabor

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Ingredientes

tiempo indeterminado
dura como 2 0 3 meses
  1. 1 manojoPerejil fresco
  2. 1recipiente aluminio o papel de diario
  3. 1sol bien fuertecito

Paso a paso

tiempo indeterminado
  1. 1

    Poner el perejil ya lavado y deshojado en un recipiente de aluminio(plástico no, porque transpira) o sobre una hoja de diario o algún papel que sea de esa textura a secar al sol

  2. 2

    Él sol tiene que darle directo dejarlo él tiempo que sea hasta que se note crocante que al apretarlo con los dedos se deshaga en pedacitos chiquitos

  3. 3

    Luego lo guardan y sirve para usarlo en todo tipo de comidas milanesas, chimichurri, carne, pollo o papas al horno, guisos estofados, torrejas etc

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sol Salas
Sol Salas @1133S
Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)
Cocinar relaja él alma ,mi cocina es sencilla,básica y rústica así como yo ❤
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