Galletitas para celebrar el Equinoccio de Primavera 🪻🌷 (Fáciles, rápidas y solo 4 ingredientes)

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires

Con poquitos ingredientes se hacen estas galletitas riquísimas!
Ideales para compartir en familia o vianda del cole ♡

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1huevo
  2. 1/2 taza(de té) de azúcar (blanca común o mascabo)
  3. 5 cucharadas soperasaceite común
  4. 1 tazay un poquito más (de té) de harina 0000
  5. Esencia de vainilla
  6. Para decorar
  7. Mermelada frutillas, frambuesa o ciruela
  8. Chocolate blanco o glasé

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos batiendo el huevo con la esencia.

  2. 2

    Luego le agregamos el azúcar y batimos nuevamente para lograr unir ambos ingredientes.

  3. 3

    Luego ponemos las cucharadas de aceite y volvemos a batir.

  4. 4

    Por último agregamos la harina y mezclamos primero con espátula y luego finalizamos mezclando con las manos.
    La masa se forma rapidísimo! Si llegara a quedar un poco húmeda, agregar apenas un poquito más de harina. La masa debe quedar suave y tersa.

  5. 5

    Una vez formada la masa, envolverla y llevarla al freezer por unos minutos.

  6. 6

    Luego estirarla en una mesada espolvoreada con harina y cortar círculos.

  7. 7

    A esos círculos, vamos a hacerle presión con el dedo gordo para dar la forma "de honguto".

  8. 8

    Luego llevar a placa aceitada y enharinada (en caso de fuente de teflón no hace falta). Y llevamos la placa unos minutos al freezer

  9. 9

    Mientras precalentamos el horno a 180°.
    Una vez el horno calentito, sacamos la placa del freezer y va directo al horno.(esto hace que no se deformen al hornearse)
    Las galletitas se hornean en apenas 5 minutos. Deben estar doraditas abajo.
    Una vez que las retiramos del horno, las pasamos a un mármol o rejilla para enfriarlas. No dejar que enfríen en la placa, porque se siguen cocinando y pueden quedar duras.

  10. 10

    Una vez frías, procedemos a ponerle un poquito de mernelada en la parte de arriba del "honguito" y luego con chocolate blanco derretido, rellenamos el "cabito del honguto" y hacemos unos puntitos sobre la mernelada. Dejamos que solidifique el chocolate y luego podemos espolvorear con azúcar impalpable.

  11. 11

    Que tengan una hermosa primavera! Y que disfruten de esta receta con quién más quieran♡♡♡

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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Pero que lindas y originales quedaron Anita! hermoso trabajo 😍

Escrita por

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires
Vegetariana y apasionada por la cocina ♡Mamá primeriza👶 En mi perfil vas a encontrar recetas saludables y exclusivas para bebés. También muchas otras opciones, saladas y dulces, para toda la familia♡
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