Ayam Bumbu Kuning

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
Banjarmasin

Menu favorit di rumah.

Ayam Bumbu Kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 ekorAyam utuh
  2. 10 buahTahu putih potong sesuai selera
  3. 1 papanTempe potong kotak sesuai selera
  4. 15 siungBawang merah
  5. 8 siungBawang putih
  6. 2 cmKunyit dibakar dulu
  7. 3 lembarDaun salam
  8. 4 butirKemiri
  9. 1 sendok tehKetumbar bubuk
  10. 750 mlAir (kalau kurang bisa ditambahkan)
  11. 500 mlSantan
  12. 1,5 SDMGaram
  13. 1 SDMGula
  14. 1 SDMKaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuaikan dengan besarnya ayam, sisihkan

  2. 2

    Haluskan Bawang merah, Bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar lalu sangrai.

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukkan daun salam, tempe, dan ayam aduk sebentar sampai bumbu merata.

  4. 4

    Masukkan air sampai ayam dan tempe terendam semua biarkan mendidih sampai ayam setengah matang. Baru masukkan tahu putih.

  5. 5

    Masukkan santan tambahkan gula, garam, kaldu. Tes rasa. Masak hingga santan masak. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
pada
Banjarmasin
Saya seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak. Keseharian saya mengurus rumah tangga seperti layaknya para ibu dimanapun berada, menjalankan bisnis di bidang kesehatan dan kecantikan secara online. Saya juga melayani konsultasi spiritual dan terapi lintah di rumah. Saat ini pun saya juga baru belajar membuka usaha di bidang kuliner.Sejak SMP saya sudah mulai belajar memasak karena waktu itu sekolah masuk siang sehingga pagi harinya saya harus menyiapkan menu untuk makan siang orang tua dan adik-adik saya. Saya belajar masak menu rumahan dengan nenek seperti sayur sop, sayur asem, lodeh, bobor, dan masih banyak lagi menu sederhana yang diajarkan oleh nenek saya. Akhirnya wisata kulinerpun menjadi salah satu hobi saya..Alhasil hobi memasak pun terbawa sampai sekarang, minimal saya jadi bisa membedakan antara gula, garam, jahe, kunyit, kencur, lengkuas, dan lain-lain...heheheheSemoga dengan adanya aplikasi Cookpad ini semakin menambah wawasan atau ilmu pengetahuan saya tentang kuliner nusantara, bermanfaat dan berkah selalu.. aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa